Цвет – это первое воспринимаемое ощущение от пищи, определяющее первое суждение о ее качестве. Поэтому цвет имеет огромное значение для восприятия пищи, так как воспринимаемый цвет сразу же сравнивается с идеальным цветом, который, по нашему мнению, должен быть у пищи.
Красители в пищевых продуктах используются в основном для придания привлекательного цвета продуктам, которые от природы бесцветны, таким как желатин, напитки, кондитерские изделия и т.д. Они также используются для восстановления цвета пищевых продуктов. Они также используются для восстановления естественного цвета, который был разрушен в процессе производства, и, наконец, для завершения интенсивности естественного цвета продуктов питания, чтобы они были более приятными для глаз и более вкусными для потребителя.
Это основные причины, по которым красители используются в продуктах питания и различных товарах, но в случае использования натуральных красителей добавляется то, что они не оказывают негативного воздействия на потребителей, а наоборот, приносят пользу, что делает продукт более привлекательным, учитывая, что мировая тенденция склоняется к 100% натуральному потреблению, что создает дополнительную выгоду.
Именно поэтому компания IMBAREX рекомендует использовать натуральные красители в ваших продуктах питания, а для правильного применения мы предлагаем вам индивидуальную консультацию с одним из наших представителей, который свяжется с вами через этот LINK.
