Die pflanzliche Lebensmittelindustrie in Spanien hat die ausdrückliche rechtliche Anerkennung des Sektors und die Aufnahme seiner Produkte in Gemeinschafts- und Schulkantinen gefordert
Auf diese Weise wurde Vegetales, der Verband pflanzlicher Lebensmittel- und Getränkehersteller mit Sitz in Madrid, um eine größere Kraft für die Erreichung seiner Ziele zu werden, mit dem Ziel gegründet, den Druck auf die spanische Regierung zu erhöhen
Die europäischen Länder mit dem höchsten Verbrauch an pflanzlichen Getränken sind derzeit Deutschland, Spanien, Belgien und die Niederlande, die 70 % des gesamten pflanzlichen Marktes ausmachen.
Der Gemüseverband erkennt die Bedeutung pflanzlicher Produkte für eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung an und fordert, dass dem Sektor Rechtssicherheit gewährt wird, die es diesem vielversprechenden Sektor ermöglichen würde, weiter zu wachsen und alle an seinem Ökosystem beteiligten Akteure zu unterstützen Landwirt bis zum Endverbraucher
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