Entgegen dem, was viele glauben, ist der Einsatz von Karmin nicht rückläufig. Im Gegenteil, er nimmt immer mehr zu.
Obwohl die Verwendung in Europa an einigen Orten begrenzt ist und in den USA die Etiketten sehr explizit und klar sein müssen, geht die Verwendung von Karmin nicht zurück. Nach einem Bericht von Grand View Research wird die Verwendung von Karmin bis 2025 schätzungsweise um 5,8 CAGR zunehmen, insbesondere in der Fleisch-, Milch-, Süßwaren- und Getränkeindustrie. Denn wenn es um Lebensmittel und Lebensmittelprodukte geht, spielt das Natürliche in unseren Köpfen eine herausragende Rolle.
Die Realität ist, dass es eine wachsende Welle der Gesundheit und des Bewusstseins darüber gibt, was wir konsumieren und in unseren Körper einbringen. Immer mehr Menschen und damit auch immer mehr Unternehmen suchen nach mehr natürlichen Inhaltsstoffen und Produkten. Synthetische und verarbeitete Produkte geraten in Vergessenheit, da wir jetzt wissen, welche Folgen sie für unseren Körper haben können.
Bei IMBAREX produzieren und vertreiben wir natürliche Farbstoffe wie Cochenille-Karmin, Paprika, Annatto-Extrakt und Curcumin, um nur einige zu nennen. Wir sind uns bewusst, dass die Gesundheit an erster Stelle steht, und deshalb wollen wir natürliche Produkte von höchster Qualität anbieten.
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