Um die Farben in verschiedenen Lebensmitteln zu verstärken, werden häufig Lebensmittelfarben verwendet, da sie durch den Anblick eine höhere Kaufbereitschaft erzeugen. Diese Farbstoffe können aus chemischen Substanzen stammen, aber es gibt auch natürliche Lebensmittelfarben, deren Verwendung empfohlen wird.
Was ist ein Lebensmittelfarbstoff?
Ein Lebensmittelfarbstoff ist ein synthetischer oder natürlicher Farbstoff, der in Lebensmitteln wie Wurstwaren, Backwaren, Süßwaren oder anderen Erzeugnissen für den menschlichen oder tierischen Verzehr verwendet werden darf. Es ist in verschiedenen Formen erhältlich, z. B. als Pulver, Lack oder Flüssigkeit. Und es kann aus Chemikalien oder aus natürlichen Quellen wie Obst, Gemüse und Insekten stammen. Der weltweite Trend zu natürlichen und biologischen Produkten führt zu einer Verlagerung hin zu natürlichen Farbstoffen, die die menschliche Gesundheit nicht beeinträchtigen.
Natürliche Farbstoffe, die aus Früchten, Gemüse und Insekten gewonnen werden, sind die besten Verbündeten, um Produkten Farbe zu verleihen. Deshalb empfehlen wir Ihnen eine persönliche Beratung durch einen unserer Vertreter, der Ihnen den besten Farbstoff für Ihre Bedürfnisse empfehlen wird. Um uns zu kontaktieren, klicken Sie auf den folgenden LINK.
