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BLOG - IMBAREX | Natural Colors

Ein Essen kann noch so gut schmecken, wenn es dem Auge nicht gefällt, ist es nicht appetitlich, und nur wenige Menschen werden es essen wollen. Hier kommt die Rolle der Lebensmittelfarbe ins Spiel, die dem Lebensmittel einige visuelle Eigenschaften verleihen soll. Sie dienen der Dekoration von Produkten in der Süßwarenindustrie, der Ummantelung von Arzneimitteln oder […]

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August 12th, 2022

Heutzutage verwendet die Lebensmittelindustrie Farbstoffe mit dem Hauptziel, dem Verbraucher den Eindruck eines bestimmten Lebensmittels zu vermitteln. Die Farbe ist heutzutage eines der wichtigsten Attribute, auf die die Verbraucher bei der Auswahl eines Produkts achten. Es gibt Farben wie Grün, die beim Verbraucher den Eindruck erwecken, dass das Produkt natürlich und frisch ist, während andere […]

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August 12th, 2022

Natürliche Lebensmittelfarben werden hauptsächlich dazu verwendet, Lebensmitteln Farben hinzuzufügen oder wiederherzustellen, einschließlich der Erzeugung von Geschmackswahrnehmungen in Lebensmitteln. Sie werden als Zusatzstoffe betrachtet und haben die Aufgabe, die Attraktivität von Lebensmitteln für den Verbraucher zu erhöhen, der das Produkt zunächst nach dem Aussehen beurteilt. Viele Studien bestätigen, dass eine bessere Farbe und ein besseres Erscheinungsbild […]

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August 12th, 2022

Weltweit ist ein Trend zu einem gesünderen Lebensstil zu beobachten, zu dem auch gute Ernährungsgewohnheiten gehören, was die Verbraucher dazu veranlasst, nach natürlichen Lebensmitteln zu suchen. In vielen verarbeiteten Lebensmitteln werden Farbstoffe und synthetische Lebensmittelfarben verwendet, die in letzter Zeit von natürlichen Lebensmitteln verdrängt worden sind. Es ist noch gar nicht so lange her, dass […]

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August 11th, 2022

Natürliche Lebensmittelfarben verleihen den Produkten eine intensive und auffällige Farbe, was den Kaufprozess begünstigt, da die Verbraucher von den Farben angezogen werden und dies Erwartungen an die Beschaffenheit des Produkts beim Verzehr weckt, ohne dabei die negativen Auswirkungen künstlicher Farbstoffe auf den menschlichen Verzehr zu berücksichtigen. Natürliche Lebensmittelfarben verändern weder die Konsistenz des Produkts noch […]

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August 11th, 2022

Natürliche Farbstoffe bieten eine große Vielfalt an Schattierungen für alle Lebensmittel für den menschlichen Verzehr, Hundefutter oder Medikamente und sorgen für eine intensive und attraktive Farbe. Sie sind der wichtigste Ersatz für künstliche Farbstoffe, die mit chemischen Produkten hergestellt werden und für die Gesundheit der Verbraucher schädlich sind, und zwar nicht nur unmittelbar, sondern auch […]

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August 11th, 2022

Die Verbraucher von heute wollen ihre eigene Gesundheit und ihr Wohlbefinden schützen und suchen nach Milchprodukten, die eindeutig als sauber gekennzeichnet sind und keine modernen, erkennbaren Zutaten und Chemikalien enthalten. Die Verwendung natürlicher Farben, die aus natürlichen Elementen hergestellt werden, bietet Farbtöne, die die Lebensmittel aufhellen und die Käufer anregen. Ein optisch ansprechendes Molkereiprodukt mit […]

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August 10th, 2022

Wenn Sie in einen Supermarkt gehen, werden Sie feststellen, dass bei den meisten Lebensmitteln die Farbe Rot verwendet wird, entweder auf der Verpackung oder auf dem Produkt selbst, da die rote Lebensmittelfarbe für die Verbraucher am auffälligsten ist und daher häufig verwendet wird. Dieser Farbstoff kann natürlich oder künstlich sein, beide werden in Produkten wie […]

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August 10th, 2022

Das Hauptziel des Einsatzes von Lebensmittelfarbstoffen besteht darin, den Verbrauchern eine attraktivere Farbe zu bieten, was sich positiv auf den Absatz auswirkt, da dies ein sehr wichtiger Faktor für die Kaufentscheidung ist, aber im Falle natürlicher Lebensmittelfarbstoffe bieten sie nicht nur dies, sondern auch gesundheitliche Vorteile für die Verbraucher. Es gibt eine Vielzahl natürlicher Farbstoffe, […]

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August 10th, 2022

Annato E160b ist ein natürlicher pflanzlicher Farbstoff, der aus Annatto gewonnen wird. Er wird auch als Gewürz in einigen mexikanischen Gerichten verwendet; die Farbtöne, die er erreicht, reichen von gelb bis orange und werden daher in verschiedenen Zubereitungen wie Kosmetika, Pharmazeutika, Fisch, Huhn, rotem Fleisch oder Soßen usw. verwendet, da sein Farbton die Aufmerksamkeit der […]

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August 9th, 2022
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