Bedeutung von Bixina, dem natürlichen Farbstoff aus Annatto, in verschiedenen Industrien.
Bixin ist einer der beliebtesten natürlichen Farbstoffe wegen seiner großen Färbekraft und wird speziell in der Lebensmittelindustrie verwendet, um verschiedenen Produkten, die einen Farbton von gelb bis braun benötigen, Farbe zu verleihen. Dieser Input wird auch von der keramischen, pharmazeutischen und anderen Industrien verwendet.
Unser Produkt kann direkt aus den Samen von Bixa Orellana extrahiert werden, und das Ergebnis ist eine kristalline Substanz, die zwischen rot-orange-gelb variiert; es ist löslich in Alkohol, Ölen und Fetten, aber unlöslich in Wasser. Bixin hat mehrere kommerzielle Präsentationen in verschiedenen Konzentrationen, zum Beispiel: fettlösliche Färbung, Färbung in wässriger Lösung oder Pastenfärbung. Jede von ihnen kann in verschiedenen Branchen eingesetzt werden, je nach den Bedürfnissen des jeweiligen Unternehmens und den Produkteigenschaften. Die endgültige Färbung kann von gelb bis rot/braun variieren, abhängig von der Art des Lösungsmittels, das für die Extraktion verwendet wird.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) erkennt die Null-Toxizität von Bixin sowohl für den menschlichen Verzehr als auch für die Anwendung auf der Haut an, weshalb diese Substanz für verschiedene Industriebereiche sehr nützlich ist. In der Lebensmittelindustrie ist es unter dem Code E-160b bekannt, gemäß den Lebensmittelcodes der Europäischen Union. Da Bixin fettlöslich ist, wird es verwendet, um Produkten auf Ölbasis Farbe zu verleihen. Daher wird es als Farbstoff für folgende Produkte verwendet:
– Käse
– Snacks
– Öle
– Buttersorten/Margarinen.
Außerdem wird es aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften für die Herstellung von Kosmetika und Körperpflegeprodukten wie Cremes, Lotionen, Shampoos usw. verwendet. Es wird auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet, um Tabletten, Zahnpasta und anderen Produkten Farbe zu verleihen. In der keramischen Industrie wird es bei der Herstellung von Lacken, Farben, Lacken und zum Färben von Seiden- oder Baumwollstoffen verwendet.
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