El achiote es utilizado como un colorante vegetal en varios alimentos comunes que se encuentran en el mercado, siendo su finalidad otorgarles una tonalidad naranja o amarillenta y resaltar su aspecto provocativo. Entre los productos que lo utilizan están los cereales, salsas, lácteos, panes, margarinas, aceites, repostería, confitería, helados, preparados de frutas, etc.
El achiote o annatto tiene diferentes beneficios en la salud, entre ellos están los niveles de calcio que aporta, lo cual ayuda a mantener los huesos fuertes y reducir el malestar ocasionado por enfermedades degenerativas. También tiene beneficios para la piel y la vista, manteniéndola saludable o rejuvenecida. De la misma forma mejora la digestión, es diurético, posee antioxidantes y es un antibacteriano, estando libre de microorganismos nocivos los cuales pueden afectar la salud e integridad.
Este colorante natural vegetal es reconocido por la cantidad de beneficios que aporta, por lo que su utilización en los productos alimenticios es un atractivo para los consumidores de hoy en día que buscan un consumo responsable y que aporte beneficios además de la alimentación. Por eso en IMBAREX les recomendamos una asesoría personalizada con uno de nuestros representantes haciendo click en el siguiente ENLACE, en donde en base a sus necesidades se le recomendara el mejor producto.
