En la actualidad las marcas comerciales de bebidas alcohólicas vienen lanzando nuevos productos al mercado que son derivados de sus productos principales pero con sabores frutados.
Estos productos están teniendo muy buena aceptación por parte de consumidores jóvenes y se espera que su consumo aumente en los próximos años debido a que ofrecen una alternativa a las bebidas tradicionales, ya que son por lo general más agradables debido a que son más dulces y también debido a su color.
Está ampliamente documentado que uno de los principales factores para la decisión de compra de los consumidores es el color del alimento.
Algunos de los ejemplos de estas bebidas alcohólicas son el gin o ginebra rosado y también el tequila o mezcal rosado. Existen también algunos fabricantes que comercializan cervezas saborizadas e incluso vodka. Los fabricantes generalmente agregan a los destilados principales saborizantes ya sea sintéticos o naturales y para alcanzar las tonalidades deseadas, los fabricantes de estas bebidas utilizan colorantes en que en este caso también pueden ser naturales o artificiales.
Tanto el carmín de cochinilla como el ácido carmínico son excelentes alternativas naturales para estas aplicaciones puesto que son muy fáciles de utilizar y dosificar. Así mismo poseen excelentes propiedades para esta aplicación tales como, largo tiempo de almacenaje (hasta dos años), estabilidad a luz y temperatura y amplio rango de pH de aplicación.
IMBAREX, se especializa en el desarrollo, producción y elaboración de colorantes naturales de alta calidad siguiendo todas los estándares y normas internacionales.
Actualmente ofrecemos colorantes que logran alcanzar una amplia gama de colores. Contamos con sedes en Lima, México, Sao Paulo y Barcelona desde donde abastecemos a más de 50 clientes en todos los continentes.
Contamos con una vasta experiencia en el servicio de desarrollo, asesoría, venta y post venta. Para mayor información sobre este u otros productos no dude en contactarse con con uno de nuestros representantes de ventas en el siguiente enlace.
