En diversos productos alimenticios los colorantes alimentarios contribuyen a realzar los colores dándoles no solo un atractivo visual, sino también transmitiéndole al consumidor una idea de sabores, ingredientes o propiedades. Resultando que a la hora de escoger un alimento o bebida, el color juega un papel protagónico, influyendo en la decisión de compra.
La demanda por productos más naturales basados en plantas y sin agregados artificiales, han logrado ir dejando de lado a los colorantes sintéticos. Ahora los consumidores son más conscientes del impacto de la alimentación en su salud y ante nuevas regulaciones gubernamentales que imponen restricciones, dando como resultado el pensar que tipo de colorante alimentario se va a utilizar en los productos.
Mientras que la demanda se inclina por lo natural, los colorantes naturales surgen como una alternativa para dar respuesta a los nuevos intereses de los consumidores. Es por eso que le ofrecemos una asesoría personalizada en base a sus necesidades, en donde uno de nuestros representantes le recomendara el producto ideal, haga click en el siguiente ENLACE.
