Actualmente se buscan productos que sean percibidos como “saludables”, considerando también a los que no tengan ingredientes artificiales. Así como, que cada vez más, se utiliza una variedad de colores para marcar la diferencia entre las marcas o para indicar un sabor a fruta. Teniendo a los bocadillos en barra con un interés en añadir color a través de chispas o de un recubrimiento compuesto.
Existen muchas marcas que están analizando la posibilidad de utilizar colores naturales en sus productos horneados y en sus bocadillos. Ya sea que la aplicación sea en una base de yogurt o en un recubrimiento compuesto más tradicional. Para mayores dudas sobre cómo realizar una correcta aplicación, para un producto en específico, contáctese con uno de nuestros representantes mediante el siguiente ENLACE.
