Las esencias, sabores, aromas, concentrados y extractos alimentarios son agregados que aportan sabor, olor y color a los alimentos procesados como salsas, lácteos, cereales, snacks, aderezos, condimentos, especias, etc.
Si bien el aroma y el sabor son las cualidades más importantes de estos componentes, el color juega un rol muy importante, ya que son los colorantes los que le dan ese color atractivo que tanto llama la atención en zumos, salsas, aderezos, etc. O en el caso de los helados o los yogures, si bien la fruta misma da cierto color natural, sin colorantes, los dichos productos se verían turbios y opacos, o simplemente perderían su color muy rápido y no podría conservarse adecuadamente.
En IMBAREX producimos y preparamos colorantes que para esencias y saborizantes que además de sabor y olor, proveen un aspecto más apetecible para el consumidor, entusiasmándolo e induciéndolo a la compra. Así, se realzan la presencia de otros ingredientes y permite al consumidor disfrutar de una experiencia mucha más placentera.
Gracias a nuestros desarrollos en la agricultura y tecnología, proveemos de colorantes naturales para dichos preparados que van desde el rojo hasta el verde, alcanzando una gama de color muy amplia, ideales para usos como:
-Bebidas y zumos
-Purés de frutas y concentrados
-Salsas, aderezos, condimentos y especias
-Yogurt, leche, helados, quesos y demás productos lácteos
-Snacks y cereales
