Este 28, 29 y 30 de noviembre se lleva a cabo Food Ingredients Europe 2017 (FI EUROPE) en Alemania, siendo esta la más grande reunión de profesionales de alimentos y bebidas.
Celebrada cada dos años, pone el foco en la situación del mercado y en las perspectivas de futuro. Durante tres días, los participantes tiene la oportunidad de hacer contactos, establecer nuevas relaciones comerciales y promover sus productos a una gama de compradores que van desde los especialistas a las multinacionales en todo el mundo.
Este año, las más de 1.500 empresas expositoras harán especial hincapié en los ingredientes clean label ya que, en los últimos años, ha crecido la demanda de productos con etiqueta limpia.
Con el objetivo de ofrecer soluciones adecuadas para el mercado en crecimiento de ingredientes clean label, los productores de colorantes y aromas han realizado importantes inversiones en la creación de alternativas naturales.
Para los proveedores, los colorantes y aromas naturales de hoy forman parte de su cartera habitual. No obstante, lograr resultados exitosos es complejo. Alcanzar el clean label requiere materias primas estandarizadas de la más alta calidad, un desafío cuando se trata de ingredientes naturales. Además, aún existen problemas de estabilidad en lo que se refiere al almacenamiento a largo plazo de las materias primas.
Con miles de productos en las categorías de colorantes y aromas y un programa de conferencias de alta calidad, Fi Europe & Ni es la hoja de ruta para todo el sector de soluciones naturales. El 28 de noviembre, bajo el título “Clean label e ingredientes naturales”, expertos de la universidad, industria y analistas de mercado, analizarán temas como la visión del consumidor de la etiqueta limpia y temas técnicos.
IMBAREX estará visitando esta feria que repasa las últimas innovaciones de todo el mundo de la industria de ingredientes alimentarios, en donde cada visitante recibe actualizaciones sobre los últimos avances de la industria en los mercados en crecimiento de etiquetas limpias, ingredientes naturales / funcionales, ¡y mucho más!
