Mientras más compañías importantes se comprometan a dejar de usar ingredientes artificiales en sus productos, se está dando un impulso a tener etiquetas más limpias con base en los ingredientes utilizados al formular productos de confitería.
Esta tendencia es influenciada por consumidores más conscientes de la salud y una población más informada, haciendo que exista una mayor presión para hacer el cambio. Los consumidores están leyendo más etiquetas que nunca y buscando mayor transparencia.
Las marcas de confitería podrían incorporar “atributos saludables” en sus productos, para ayudar así a transmitir un atractivo de indulgencia permisible a los consumidores. Siendo esta una oportunidad para los fabricantes de confitería para la utilización de fuentes naturales en sus productos, ayudando a contribuir en el cambio de hábitos buscando elaborar productos con ingredientes naturales.
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