Las marcas pueden ganar una ventaja altamente competitiva en el mercado de carnes alternativas al utilizar el poder y la funcionalidad del color para conseguir nuevos clientes con “etiquetas claras y limpias” contrastando con los productos tradicionales
En los últimos años el sector de carnes hechas a base de plantas esta experimentando un crecimiento exponencial. Este boom de las carnes alternativas ha traído consigo una gran competencia, lo que llevó a una mayor presión por conseguir un sabor, textura y apariencia de estos. Los productores pueden blindarse ante esta agresiva competencia al brindarles a los nuevos consumidores un valor agregado en los colorantes
El principal indicador de la demanda es la apariencia de los productos, de hecho el 73% de los consumidores de este innovador sector considera que el color y la apariencia de estas carnes es lo más importante a la hora de considerar una marca sobre la otra
Apoyando la tendencia por el consumo de estos productos más saludables en IMBAREX ofrecemos una variedad de colores óptimos para el uso en este tipo de carnes y productos similares. Contáctanos aquí para poder ayudarte a elegir el colorante que mejor se ajuste a tus necesidades
