La utilización de colorantes naturales ayuda al éxito de un producto alimenticio

Actualmente la industria de alimentos utiliza los colorantes con el principal objetivo de darles una percepción a los consumidores con respecto a determinado producto alimenticio. Siendo el color hoy en día uno de los principales atributos que los consumidores toman en consideración para elegir un producto.

La elección del producto alimenticio se hará en base a la sensación que este le produjo al consumidor con el color de ese alimento, pueden haber colores como el verde, que generen una sensación en el consumidor de que el producto es natural y fresco, mientras que pueden haber otros colores que generen sensaciones de que van a aportar nutricionalmente en la salud del consumidor como lo es el color naranja. La tendencia por el uso de colorantes naturales es cada vez mayor, ya que los consumidores a nivel mundial están optando por el consumo de productos alimenticios que sean 100% naturales y que no generen efectos negativos en ellos.

Como hemos podido ver los colorantes para alimentos son bastante importantes, su utilización genera un impacto positivo en las ventas, atrayendo a los consumidores a través de la vista para su consumo. Es por eso que en IMBAREX les recomendamos la utilización de los colorantes naturales, los cuales son mucho más aceptados por los consumidores y los atraen más. Para recibir una asesoría personalizada con uno de nuestros representantes haga click en el siguiente ENLACE, en donde se le recomendara el colorante natural ideal para sus necesidades.

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