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La oleorresina de pimentón es un colorante natural versátil y muy utilizado que se obtiene del fruto del pimiento rojo, Capsicum annuum. La historia de la oleorresina de pimentón se remonta a siglos atrás y sus orígenes se remontan a América Central y del Sur, donde fue cultivada por primera vez por los pueblos indígenas […]

El curry es un plato popular conocido por sus complejos sabores y ricos colores. Tradicionalmente, el color del curry procede del uso de colorantes artificiales, que suelen ser sintéticos y se han relacionado con efectos negativos para la salud. Sin embargo, con el aumento de consumidores preocupados por su salud y la demanda de ingredientes […]

La industria alimentaria está experimentando un gran cambio a medida que los consumidores se preocupan cada vez más por la calidad y autenticidad de los productos que consumen. El uso de aditivos sintéticos, incluidos los colorantes artificiales, ha sido durante mucho tiempo un tema de controversia debido a las preocupaciones sobre la salud y el […]

Cuando se trata de comida, el color importa. Seamos o no conscientes de ello, los colores de los alimentos influyen mucho en nuestra percepción del sabor, la textura y el atractivo general. Por eso el color es especialmente importante en el mundo de la carne de origen vegetal, en el que los productos deben imitar […]

Los colorantes naturales son cada vez más importantes en el sector de los alimentos para animales de compañía, ya que los dueños exigen más transparencia e ingredientes naturales en la comida de sus amigos peludos. Esta tendencia es especialmente evidente en los alimentos para gatos, donde el uso de colorantes naturales se ha convertido en […]

Los colorantes naturales son pigmentos derivados de fuentes naturales como frutas, verduras, especias y hierbas. A diferencia de los colorantes sintéticos, que se fabrican a partir de productos químicos y tintes artificiales, los colorantes naturales se derivan de materiales naturales y ofrecen una alternativa más segura, saludable y sostenible.Los colorantes naturales han ganado una inmensa […]

El naranja es un color cálido y vibrante que se sitúa entre el rojo y el amarillo en el espectro cromático. A menudo se asocia con la energía, el entusiasmo y la creatividad. Se dice que el naranja es un símbolo de alegría, calidez y vitalidad, lo que lo convierte en una opción popular en […]

Cada vez son más los dueños de mascotas conscientes de los posibles riesgos para la salud asociados a los aditivos y colorantes artificiales, por lo que la demanda de alimentos naturales para perros no ha dejado de aumentar. Un aspecto importante de la formulación de alimentos naturales para perros es el uso de colorantes naturales. […]

Los colorantes naturales son pigmentos derivados de plantas, animales o minerales que se utilizan para dar color a diversos productos, como alimentos, bebidas, cosméticos y textiles. Estos pigmentos son compuestos de origen natural que proporcionan una gama de colores, desde rojos y amarillos hasta azules y verdes. En este articulo hablaremos de los beneficios que […]

Los colorantes desempeñan un papel importante en la industria alimentaria y de bebidas. Realzan el atractivo visual de los productos alimenticios, dándoles una apariencia más atractiva y haciéndolos más apetecibles para los consumidores. Sin embargo, la creciente demanda de productos alimentarios naturales y saludables ha provocado un cambio hacia los colorantes naturales. Los consumidores son […]