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Los colorantes alimentarios son un tipo de aditivos alimentarios que otorgan color a los alimentos. En la actualidad la industria alimentaria los emplea con el objetivo de modificar las preferencias del consumidor puesto que el color es uno de los principales factores en la decisión de compra del consumidor. Los colorantes alimentarios se pueden clasificar […]

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4 de agosto de 2020

El  Annatto es un colorante natural amarillo. Este se obtiene a partir de las semillas del  árbol tropical del Achiote de nombre científico (Bixa Orellana) y su uso como pigmento se remonta a la época precolombina.  En la actualidad el Annatto es uno de los colores naturales más usados en el mundo y se aplica […]

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3 de agosto de 2020

IMBAREX colorantes naturales es una empresa peruana que se dedica a la fabricación de colorantes naturales como el carmín de cochinilla, el annato, la oleoresina de paprika y la clorofila entre otros.  Gracias a sus modernas instalaciones y al excelente grupo humano que conforma a esta empresa, IMBAREX fabrica colorantes naturales de alta calidad que […]

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30 de julio de 2020

El equipo de ventas de IMBAREX colorantes naturales es un equipo multidisciplinario, conformado por profesionales altamente calificados que se dedican asesorar a nuestros clientes alrededor del mundo.  Nuestros ejecutivos comerciales le brindarán la mejor información de acuerdo a la necesidades y requerimiento de su empresa dependiendo de la aplicación del colorante y el color que […]

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29 de julio de 2020

IMBAREX Colorantes Naturales es una empresa que se dedica a la producción, exportación y venta de colorantes naturales de alta calidad para la industria alimentaria y la industria farmacéutica. Nuestra planta matriz se ubica en Lima, Perú a 45 minutos hacia el sur del centro de la ciudad y también contamos con sedes en distintos […]

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27 de julio de 2020

En la industria alimentaria existen muchos ingredientes y aditivos que se emplean para darle a los alimentos las características deseadas por el fabricante. Estas características se conocen técnicamente como propiedades organolépticas, es decir todo aquello que el consumidor puede percibir de ese producto con sus sentidos.  Por un lado tenemos los sabores y las fragancias, […]

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24 de julio de 2020

En la industria alimentaria la cadena de suministros es uno de los factores más importantes. Detrás de un solo producto, existen decenas de ingredientes de distintos orígenes que deben estar disponibles para su uso en la planta del productor, conservandolos siempre frescos, aptos para su uso y respetando los estándares de calidad.  Es por esto […]

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24 de julio de 2020

El Carmín de cochinilla es un colorante de origen natural, que se obtiene de la cochinilla. Este colorante permite alcanzar tonalidades que van desde rojos intensos hasta violeta o púrpura. Debido a la facilidad de su aplicación es considerado uno de los colorantes más populares de la industria.  El carmín tiene múltiples aplicaciones en la […]

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22 de julio de 2020

La empresa peruana IMBAREX, líder mundial en el mercado de colorantes naturales inició sus operaciones en el año 2000 con la misión de explotar las riquezas del Perú y darle un valor agregado a sus recursos naturales.  Situada en Lima, la planta de procesamiento de IMBAREX cuenta con la más alta tecnología para la producción […]

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21 de julio de 2020

El Annatto E160b es un colorante de origen natural que logra una tonalidad amarillo/naranja. Se obtiene a partir de las semillas del  árbol tropical Achiote de nombre científico (Bixa Orellana) y su uso como pigmento se remonta a la época precolombina.  En la actualidad el Annatto E160b  es uno de los colores naturales más demandados […]

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15 de julio de 2020
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