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Para hablar del Carmín de Cochinilla primero hay que hablar de la Cochinilla. La cochinilla (Dactylopius coccus) es un insecto parásito de las plantas hemípteras que pertenece a la familia Dactylopidae, que se desarrolla en el racimo de la tuna. Se utiliza principalmente para la extracción del colorante compuesto por dos sustancias conocidas como carmín […]

imbarex
6 de enero de 2020

Norteamérica es un mercado en crecimiento para el Extracto de Cochinilla Históricamente, la innovación en la industria de los alimentos procesados no ha ido creciendo a medida de sus ventas. Sin embargo, con un mayor interés en los productos saludables, la industria ha sido testigo de grandes cambios. No es de extrañar que el mercado […]

imbarex
17 de diciembre de 2019

El Carmín de Cochinilla es uno de los pigmentos más utilizados en la industria alimenticia, cosmética y farmacéutica, debido a sus propiedades de color y estabilidad, y a su proceso natural de producción aprobado por la FDA. IMBAREX Colores Naturales es un proveedor líder de ingredientes para los principales fabricantes de alimentos, productos farmacéuticos, sabores […]

imbarex
9 de diciembre de 2019

La Oleorresina de Páprika se extrae del pimentón dulce (Capsicum annum). Los carotenoides contenidos en este pigmento dan un color entre el rojo y el naranja que es ideal para usar en alimentos y condimentos. Después de la extracción por solvente, se obtiene una oleorresina soluble en aceite y si se mezcla con estabilizantes y […]

imbarex
2 de diciembre de 2019

Los colorantes naturales para alimentos son aditivos sin compuestos artificiales ni tóxicos que ayudan a darle color, sabor y, en algunos casos, textura a la comida, haciéndola más atractiva y sabrosa para el consumidor. Muchas empresas en la industria alimentaria los utilizan para darle un valor añadido a sus productos, atrayendo al consumidor desde lo […]

imbarex
27 de noviembre de 2019

Los tintes naturales, como el carmín de cochinilla, el extracto de achiote y la oleorresina de páprika, son pigmentos compuestos, extraídos de los recursos naturales de las tierras peruanas, utilizados en muchos productos de diversas industrias, con la principal ventaja de que al ser un aditivo natural sin químicos, es la mejor opción para su […]

imbarex
21 de noviembre de 2019

Aunque no lo sepa, los alimentos procesados tienen muchos aditivos, pigmentos y colorantes. La cuestión es saber cuáles de estos productos son naturales y cuáles son químicos sintéticos que podrían ser dañinos para la salud. En IMBAREX, producimos y suministramos a diversas empresas de la industria alimentaria en todo el mundo. Tenemos clientes en 4 […]

imbarex
19 de noviembre de 2019

Cuando se trata de aditivos alimentarios, los colores, pigmentos y colorantes deben ser naturales, limpios y seguros de consumir. En IMBAREX, nos aseguramos de que sus productos obtengan la más alta calidad de aditivos y colorantes, ya que el consumidor los va a ingerir y digerir. Sabemos que la gente se toma la salud muy […]

imbarex
14 de noviembre de 2019

IMBAREX es una empresa peruana, líder en la fabricación y distribución de colores naturales y aditivos. Iniciamos operaciones en el año 2000 con la visión de agregar valor a los recursos naturales del Perú a través de nuestras extensas tierras, variedad de flora y fauna. Exportamos nuestros productos a más de 50 países en 4 […]

imbarex
13 de noviembre de 2019

Norteamérica es el mayor mercado para el extracto de Annatto Históricamente, la innovación en la industria de los alimentos procesados no ha ido creciendo a medida que sus ventas. Sin embargo, con un mayor interés en los productos saludables, la industria ha sido testigo de grandes cambios. No es de extrañar que el mercado de […]

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6 de noviembre de 2019
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