Les colorants naturels sont une option saine et durable pour ajouter de la couleur aux aliments et aux boissons. Au lieu d’utiliser des produits chimiques artificiels, ces colorants sont obtenus à partir de sources naturelles telles que les fruits, les légumes, les plantes et certains insectes. En plus d’offrir une apparence attrayante, nombre de ces colorants peuvent également apporter des avantages nutritionnels et des saveurs uniques aux aliments.

Un exemple d’utilisation des colorants naturels est la production d’eau vitaminée aromatisée. Au lieu d’utiliser des colorants artificiels, on peut utiliser des fruits et des légumes pour ajouter de la couleur et du goût à l’eau. Par exemple, la chlorophylle de certaines plantes peut être utilisée pour donner une teinte verte, ou le carmin ou la betterave peuvent être utilisés pour donner une couleur rouge.

D’autres exemples de colorants naturels qui peuvent être utilisés pour ajouter du goût et de la couleur à l’eau vitaminée incluent :

• Curcuma : donne une teinte jaune foncé et un goût légèrement épicé et amer.
• Annatto : donne une teinte orange utilisée pour donner un aspect plus frais.
• Carmin : en plus de donner une couleur rougeâtre, il peut également être utilisé pour donner une couleur violette à l’eau.

Les colorants naturels confèrent non seulement une apparence attrayante et des saveurs uniques à l’eau vitaminée, mais ils peuvent aussi avoir des effets bénéfiques sur la santé. Par exemple, la betterave est riche en fer et le curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires.

En outre, l’utilisation de colorants naturels est une option plus durable que l’utilisation de produits chimiques artificiels. En utilisant des sources naturelles, vous réduisez votre impact environnemental et soutenez le bien-être de la communauté.

En résumé, les colorants naturels constituent une option saine et durable pour ajouter de la couleur et du goût à l’eau vitaminée. En plus d’offrir une apparence attrayante, ces colorants peuvent également apporter des avantages nutritionnels et des saveurs uniques aux aliments.

Chez IMBAREX, nous disposons d’un portefeuille de colorants naturels qui peuvent être utilisés dans tous les types d’aliments et de boissons. Contactez-nous ici pour que notre équipe d’experts vous aide à choisir le bon colorant pour votre produit.

Dans le monde hautement visuel d’aujourd’hui, le rôle que joue la couleur dans le succès des produits pharmaceutiques est extrêmement important. En effet, la couleur des pilules peut avoir de nombreuses utilisations telles que :

• Identification du produit : Certaines pilules sont reconnues par leur couleur caractéristique, ce qui permet également au consommateur de se souvenir plus facilement d’une pilule par sa couleur et non par son nom.
• Esthétique du produit : la couleur appropriée des comprimés génère une perception de qualité et de stabilité qui permet de donner une sensation de familiarité au produit
• Perception du produit : Diverses études montrent comment certaines couleurs peuvent influencer la perception des consommateurs de certaines pilules (par exemple, la couleur verte peut être associée à un produit plus naturel).

Comme les pilules sont faites pour être avalées, les colorants utilisés dans les pilules doivent répondre aux mêmes normes que les colorants utilisés dans les aliments. Parmi les colorants les plus utilisés figurent : l’anatto, le carmin, la chlorophylle entre autres.
IMBAREX a dans son portefeuille une large gamme de colorants naturels pour tous types de produits pharmaceutiques. L’équipe d’experts IMBAREX est prête à vous aider quelle que soit l’exigence que vous pourriez avoir. contactez-nous ici

La crème glacée est toujours bonne, que ce soit dans un cornet, dans un pot ou sur un bâton. Il est pratiquement impossible de trouver quelqu’un qui n’aime pas les glaces et c’est pourquoi les glaciers sont des établissements très rentables, surtout en été et pendant les jours les plus chauds. Pour les entrepreneurs de la région, il est important de connaître les tendances du marché de la crème glacée pour la nouvelle année afin d’orienter leur activité. Dans cet article, nous allons indiquer les principales tendances pour les salons de crème glacée et les industries de la crème glacée en 2022.

Le marché de la crème glacée exige actuellement une plus grande utilisation d’ingrédients naturels et sains. Il y aura une alimentation plus inclusive, cela conduira à une intégration des consommateurs qui ont des restrictions alimentaires car ils bénéficieront le plus de l’utilisation d’ingrédients naturels.

L’industrie de la crème glacée, comme pratiquement tous les autres domaines, a été touchée par la pandémie de Covid-19. Cela devrait amener des réflexions sur le marché cette année, donc on s’attend à ce que d’ici 2022 l’utilisation de colorants naturels dans l’industrie de la crème glacée soit plus demandée.

Parmi les nouveautés que l’industrie de la crème glacée devrait apporter pour cette année, il y a l’utilisation du carmin de cochenille comme l’un des principaux colorants naturels.

Chez IMBAREX, nous disposons des meilleurs colorants naturels de l’industrie alimentaire, en proposant des colorants tels que le carmin, le rocou, l’oléorésine de paprika, la chlorophylle et la curcumine.

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos colorants naturels, veuillez nous contacter.

La pandémie a élevé l’immunité en tête de liste des boissons fonctionnelles. Mais cela ne signifie pas que l’intérêt pour les autres boissons fonctionnelles a disparu. Quelles sont donc les tendances émergentes qui seront encore plus importantes dans les années à venir ?

Selon l’étude menée par The Hartman Group en avril 2020 sur les aliments et boissons fonctionnels, l’hydratation et l’énergie étaient les deux principaux attributs fonctionnels pour les consommateurs de boissons fonctionnelles. Mais comme le monde commence à s’ouvrir et que les consommateurs commencent à intensifier leur style de vie, la prédiction est qu’une nouvelle perspective sur l’énergie va réapparaître. Booster l’énergie naturellement et ralentir ou calmer après une longue journée seront des attributs que les consommateurs pourront rechercher dans les boissons. Et c’est la jeune génération qui pense de plus en plus à sa santé mentale.

Les consommateurs recherchent désormais des boissons beaucoup plus colorées, qui transmettent une certaine émotion mais qui sont entièrement naturelles. Parmi les couleurs recherchées par les acheteurs de ces boissons figurent les rouges et les jaunes dans leurs différentes nuances.

Chez IMBAREX, nous disposons des meilleurs colorants pour ces couleurs dans différentes nuances, nous sommes spécialistes de la teinture rouge carmin cochenille, colorant entièrement naturel qui fournit différentes nuances du rose au rouge.

Si vous souhaitez contacter un représentant commercial, n’hésitez pas à nous écrire.

Lorsqu’il s’agit d’acheter des aliments et des boissons faisant appel aux couleurs naturelles, les consommateurs associent souvent les couleurs vives à la fraîcheur, à la qualité et au goût. Dans un monde consommé par les médias sociaux, les consommateurs accordent également une grande valeur aux aliments colorés pour rendre leurs fils Instagram et Facebook attrayants. Dans le même temps, l’accent est désormais mis sur une alimentation saine, des ingrédients naturels et l’absence de couleurs artificielles ou d’additifs. Les couleurs naturelles font des vagues dans l’industrie depuis un certain temps, les cupcakes à thème licorne, les smoothies verts et les gummies violets ne sont que le début.

Les colorants alimentaires naturels permettent d’offrir des aliments aux couleurs vives avec une étiquette propre. Les aliments et les épices riches en couleurs comme le carmin, le rocou et la curcumine sont de plus en plus reconnus pour leurs bienfaits pour la santé et entrent dans la composition d’un nombre croissant de produits.

IMBAREX offre la meilleure qualité de colorants dans l’industrie alimentaire. Si vous souhaitez demander un échantillon gratuit, veuillez nous contacter.

Les fabricants qui passent de l’artificiel au naturel en récoltent les fruits. À la question “Seriez-vous prêt à payer plus cher pour un produit contenant des arômes et des colorants naturels ?” posée à 506 consommateurs soucieux de leur santé, près de neuf sur dix ont répondu par l’affirmative. En moyenne, ils ont répondu qu’ils étaient prêts à payer jusqu’à 47 % de plus.1

Cependant, le passage au naturel peut aussi représenter un défi technique. Certains colorants non artificiels sont sensibles au pH, aux rayons UV et aux températures extrêmes, et peuvent ne pas bien interagir avec certaines matrices de recettes, comme les systèmes à forte teneur en matières grasses. Il est donc avantageux de chercher à passer au naturel sans sacrifier la stabilité.

Par exemple, chez IMBAREX, nous effectuons fréquemment des recherches sur la stabilité de nos solutions de couleurs naturelles. Nous présentons ici les nouveaux résultats de tests de stabilité récents dans deux catégories : les eaux gazeuses aromatisées et colorées, et les préparations de fruits pour yaourts en couches.

La préférence des consommateurs pour le naturel étant de plus en plus marquée, et les fabricants recherchant la stabilité des produits, la production de couleurs super stables est la solution idéale. En utilisant une série de techniques exclusives et nos propres sources végétales, IMBAREX a créé une large gamme de solutions colorantes polyvalentes à base de carmin.

Les colorants naturels tels que ceux-ci offrent plusieurs avantages importants.

Carmin

Le colorant alimentaire rouge est abondant dans de nombreux produits différents, tels que les produits laitiers, pharmaceutiques, cosmétiques, etc.

Il peut fournir diverses nuances de rouge, de rose et de bordeaux et est entièrement naturel. Il est très stable dans une gamme de conditions de pH, de lumière et de température élevée et convient également très bien aux systèmes à forte teneur en matières grasses. Cela signifie qu’il est beaucoup plus polyvalent que les autres options de coloration rouge.

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos couleurs, veuillez nous contacter.

IMBAREX colorants naturels est une entreprise péruvienne leader dans la production de colorants naturels. Depuis le début de ses activités, IMBAREX cherche à produire des colorants naturels de haute qualité, donnant une valeur ajoutée aux matières premières provenant du Pérou.

IMBAREX est spécialisée dans le développement, la production et la fabrication de colorants naturels de haute qualité, conformément à toutes les normes et standards internationaux.

Actuellement, la plus grande quantité de colorants naturels exportés du Pérou sont des colorants en poudre.

Cette présentation présente certains avantages tels que des concentrations plus élevées, une facilité d’application, un pouvoir colorant plus important, une facilité de stockage et un poids moindre, ce qui signifie des coûts de transport moins élevés.

Chez IMBAREX, nous proposons une grande variété de colorants naturels en poudre tels que le carmin de cochenille, l’Annatto et la Curcumine.

Le carmin hydrosoluble IMBAREX est une fine poudre violet foncé, produite à partir de l’acide carmin cochenille. Il est obtenu par extraction aqueuse, suivie d’un séchage par pulvérisation.

IMBAREX Norbixine hydrosoluble est une poudre brun foncé, obtenue à partir de la graine d’Annatto (Bixa Orellana). Le pigment est extrait par une méthode alcaline aqueuse, puis neutralisé par un acide inorganique et enfin atomisé dans une solution alcaline.

La curcumine en poudre IMBAREX est une poudre jaune vif obtenue à partir de l’extraction du Curcuma longa L. d’origine indienne, suivie d’une purification et d’une cristallisation, puis d’un séchage et d’un broyage.

Imbarex est un fournisseur de colorants naturels présent au niveau international. Nous avons des bureaux à Mexico, Barcelone et Sao Paulo au Brésil, où nous maintenons un stock important de nos produits pour la distribution locale et d’où nous distribuons également nos produits dans plus de 50 pays dans le monde pour l’industrie alimentaire, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, etc.

Pour plus d’informations sur nos produits, veuillez contacter l’un de nos représentants commerciaux en cliquant sur le lien suivant.

IMBAREX colorants naturels est une entreprise péruvienne leader dans la production de colorants naturels. Depuis le début de ses activités, IMBAREX cherche à produire des colorants naturels de haute qualité, donnant une valeur ajoutée aux matières premières provenant du Pérou.

IMBAREX est spécialisée dans le développement, la production et la fabrication de colorants naturels de haute qualité, conformément à toutes les normes et standards internationaux.

Bien que la plupart des colorants utilisés dans l’industrie alimentaire soient appliqués en milieu aqueux, pour des produits tels que les boissons ou les pré-mélanges, il est souvent nécessaire d’utiliser des colorants solubles dans un milieu gras.

En fonction de la teneur en matières grasses d’un aliment et du processus de production, le fabricant peut choisir soit un colorant hydrosoluble, soit un colorant liposoluble, c’est-à-dire des colorants hydrosolubles ou des colorants solubles dans l’huile.

Afin d’offrir à nos clients une grande variété de colorants naturels et de solutions en fonction de leurs besoins, chez IMBAREX nous disposons d’une large gamme de colorants liposolubles tels que OS Carmine, Annatto OS et Paprika Oleoresin

IMBAREX Suspension de l’huile de carmin :
Il s’agit d’un colorant visqueux rouge foncé. Il est obtenu par une extraction aqueuse d’acide carminique de la cochenille, suivie d’un processus de séchage et de broyage, pour être finalement mis en suspension dans de l’huile végétale (sans OGM) et des stabilisateurs. Dispersible dans les graisses.

IMBAREX Annatto Oil Suspension :
Il s’agit d’un colorant visqueux orange foncé. Il est obtenu par une extraction alcaline aqueuse, qui est ensuite neutralisée avec des acides inorganiques et finalement mise en suspension dans une huile végétale (non OGM). Soluble dans les graisses et dispersible dans les huiles.

Oléorésine de paprika :
L’oléorésine IMBAREX du paprika est un liquide visqueux rouge-orange foncé Il est obtenu par extraction par solvant du paprika (Capsicum anuum L.) produit sur la côte du Pérou. Elle est ensuite diluée avec de l’huile végétale

Imbarex est un fournisseur de colorants naturels présent au niveau international. Nous avons des bureaux à Mexico, Barcelone et Sao Paulo au Brésil, où nous maintenons un stock important de nos produits pour la distribution locale et d’où nous distribuons également nos produits dans plus de 50 pays dans le monde pour l’industrie alimentaire, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, etc.

Pour plus d’informations sur nos produits, veuillez contacter l’un de nos représentants commerciaux en cliquant sur le lien suivant.

IMBAREX colorants naturels est une entreprise péruvienne leader dans la production de colorants naturels. Depuis le début de ses activités, IMBAREX cherche à produire des colorants naturels de haute qualité, donnant une valeur ajoutée aux matières premières provenant du Pérou.

IMBAREX est spécialisée dans le développement, la production et la fabrication de colorants naturels de haute qualité, conformément à toutes les normes et standards internationaux.

En fonction de l’application qu’aura un colorant, les fabricants doivent déterminer s’il est préférable d’appliquer un colorant liquide ou en poudre. Souvent, selon le procédé de production du colorant, la présentation liquide d’un colorant n’est qu’une solution de la version en poudre, c’est pourquoi les colorants liquides sont généralement proposés dans une présentation à plus faible concentration. Les colorants en poudre, en revanche, seront plus concentrés et permettront d’obtenir la même coloration avec une quantité moindre.

Ce sont quelques-uns des colorants liquides qu’IMBAREX propose :

Carmin liquide :
IMBAREX Liquid Carmine est une solution violet foncé produite à partir de l’acide carminique cochenillé. Il est obtenu par extraction aqueuse, suivie d’un processus de dilution. Il donne une couleur rouge intense.

Norbixine liquide :
Le Norbixin liquide d’IMBAREX est un liquide brun foncé, obtenu à partir de la graine d’Annatto (Bixa Orellana). Le pigment est extrait par une méthode alcaline aqueuse, puis neutralisé par un acide inorganique et enfin dilué dans une solution basique. Après ce processus, des agents stabilisateurs sont ajoutés.

Oléorésine de paprika :
L’oléorésine IMBAREX du paprika est un liquide visqueux rouge-orange foncé. Il est obtenu par extraction par solvant à partir de paprika (Capsicum anuum L.) produit au large des côtes du Pérou. Elle est ensuite diluée avec de l’huile végétale

Imbarex est un fournisseur de colorants naturels présent au niveau international. Nous avons des bureaux à Mexico, Barcelone et Sao Paulo au Brésil, où nous maintenons un stock important de nos produits pour la distribution locale et d’où nous distribuons également nos produits dans plus de 50 pays dans le monde pour l’industrie alimentaire, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, etc.

Pour plus d’informations sur nos produits, veuillez contacter l’un de nos représentants commerciaux en cliquant sur le lien suivant.

IMBAREX colorants naturels est une entreprise péruvienne leader dans la production de colorants naturels. Depuis le début de ses activités, IMBAREX cherche à produire des colorants naturels de haute qualité, donnant une valeur ajoutée aux matières premières provenant du Pérou.

IMBAREX est spécialisée dans le développement, la production et la fabrication de colorants naturels de haute qualité, conformément à toutes les normes et standards internationaux.

En général, les colorants naturels sont classés selon leur origine en colorants naturels et en colorants synthétiques. C’est sans aucun doute l’un des principaux facteurs de différenciation des colorants, mais il existe d’autres façons de classer les colorants, notamment en fonction des caractéristiques du produit ou du milieu où ils seront appliqués.

Ainsi, il est possible de différencier les colorants qui se comportent en milieu acide ou basique ou les deux, les colorants qui se dégradent avec la température et les autres qui y résistent et les colorants qui sont solubles dans l’eau et les autres qui sont solubles dans l’huile.

En général, dans l’industrie alimentaire, les colorants les plus demandés sont les colorants hydrosolubles, c’est pourquoi IMBAREX propose à la fois le carmin hydrosoluble et la norbixine hydrosoluble.

Le carmin soluble dans l’eau IMBAREX est une fine poudre violet foncé, produite à partir de l’acide carmin cochenille. Il est obtenu par extraction aqueuse, suivie d’un séchage par pulvérisation.

IMBAREX Norbixine hydrosoluble est une poudre brun foncé, obtenue à partir de la graine d’Annatto (Bixa Orellana). Le pigment est extrait par une méthode alcaline aqueuse, puis neutralisé par un acide inorganique et enfin atomisé dans une solution alcaline.

Imbarex est un fournisseur de colorants naturels présent au niveau international. Nous avons des bureaux à Mexico, Barcelone et Sao Paulo au Brésil, où nous maintenons un stock important de nos produits pour la distribution locale et d’où nous distribuons également nos produits dans plus de 50 pays dans le monde pour l’industrie alimentaire, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, etc.

Pour plus d’informations sur nos produits, veuillez contacter l’un de nos représentants commerciaux en cliquant sur le lien suivant.