Les biscuits sont des aliments sucrés ou salés généralement fabriqués à partir de farine de blé, d’œufs, de sucre et de beurre. Ils sont généralement cuits et consommés comme en-cas ou comme desserts.
Souvent, les biscuits contiennent d’autres ingrédients tels que des céréales, des raisins secs, des noix, du chocolat, des arômes comme la vanille, l’amarante et la noix de coco, entre autres.
Les biscuits sont des aliments qui sont généralement cuits à la maison mais qui sont également consommés en grande quantité dans les biscuits industriels. Ils se présentent sous différentes formes qui varient en fonction de leur forme, de leur saveur et de leur couleur.
L’une des présentations les plus courantes est celle des biscuits fourrés ou des biscuits trempés dans des garnitures sucrées. Ces fourrages et ces nappages sont généralement composés de bonbons ou de crème au goût de chocolat ou de fruits, comme les fraises ou les framboises.
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