L’utilisation principale des colorants alimentaires naturels est d’ajouter ou de restaurer des couleurs, y compris de générer des perceptions de goût dans les denrées alimentaires. Ils sont considérés comme des additifs, et leur fonction est de rendre les produits alimentaires plus attrayants pour les consommateurs, qui approuvent le produit d’abord par la vue.
De nombreuses études corroborent le fait qu’une meilleure couleur et un meilleur aspect du produit le rendent plus attrayant pour les consommateurs, ce qui conduit à une décision d’achat. C’est la raison pour laquelle, pour le public enfantin, dans l’élaboration des bonbons, on utilise tout ce qui est plus coloré, car ceux-ci n’ont pas de couleur et c’est pourquoi l’application de colorants naturels dans des produits tels que les gummies et les bonbons est de la plus haute importance.
Avec l’utilisation de colorants naturels au lieu de colorants artificiels, il n’y a aucun risque de ce côté pour la consommation des enfants, ce qui génère une plus grande acceptation des parents pour la consommation de bonbons et de confiseries. C’est pourquoi à IMBAREX nous recommandons un conseil personnalisé avec l’un de nos représentants, qui en fonction de vos besoins vous recommandera la teinture naturelle idéale pour vous, pour contacter cliquez sur le LIEN suivant.
