Tous les concepteurs de nouveaux produits alimentaires savent que les consommateurs ne jugent pas seulement un produit par son goût, mais aussi par son apparence. Les colorants alimentaires sont donc utilisés pour améliorer l’apparence de ce que nous mangeons. De plus en plus de colorants naturels sont utilisés dans l’alimentation.
Pour réussir la coloration d’un produit, la distribution du colorant doit être uniforme dans tout le produit. La préparation du colorant en solution aide donc beaucoup à obtenir cette distribution uniforme. Plusieurs conditions doivent être prises en compte avec les colorants alimentaires naturels, afin d’obtenir la couleur souhaitée, d’éviter de gaspiller le colorant et de l’appliquer correctement.
C’est pourquoi à IMBAREX, nous voulons vous donner les meilleurs conseils, évitant ainsi les mauvaises pratiques d’application, le gaspillage de la couleur et du produit. C’est pourquoi nous vous recommandons de cliquer sur le LIEN suivant, où vous recevrez des conseils personnalisés en fonction de vos besoins.
