Les essences, saveurs, arômes, concentrés et extraits alimentaires sont des agrégats qui apportent saveur, odeur et couleur aux aliments transformés tels que les sauces, les produits laitiers, les céréales, les snacks, les vinaigrettes, les condiments, les épices, etc.
Si l’arôme et la saveur sont les qualités les plus importantes de ces composants, la couleur joue un rôle très important, car ce sont les colorants qui donnent la couleur attrayante si frappante dans les jus, les sauces, les vinaigrettes, etc. Ou dans le cas de la crème glacée ou du yaourt, bien que le fruit lui-même donne une certaine couleur naturelle, sans colorants, les produits auraient un aspect trouble et opaque, ou perdraient simplement leur couleur très rapidement et ne pourraient pas être correctement conservés.
Chez IMBAREX, nous produisons et préparons des colorants pour des essences et des arômes qui, outre le goût et l’odeur, donnent un aspect plus appétissant au consommateur, le rendant plus enthousiaste et l’incitant à acheter. Ainsi, la présence d’autres ingrédients est renforcée et permet au consommateur de vivre une expérience beaucoup plus agréable.
Grâce à nos développements en matière d’agriculture et de technologie, nous fournissons des colorants naturels pour ces préparations qui vont du rouge au vert, atteignant une très large gamme de couleurs, idéale pour des utilisations telles que
-Boissons et jus
-Pâtes et concentrés de fruits
-Sauces, vinaigrettes, condiments et épices
-Yogourt, lait, glace, fromage et autres produits laitiers
-Snacks et céréales
