Quand on parle de nourriture, la couleur joue un rôle très important. Selon la façon dont on voit un plat, on peut avoir envie ou non de le manger, c’est pourquoi les colorants sont constamment utilisés dans l’alimentation. Avec les couleurs, nous pouvons même imaginer la saveur qu’elles peuvent avoir, voire la texture et l’arôme, ce qui nous fait les préférer aux autres.
Les êtres humains, et en particulier les enfants, sont très visuels, ce qui devient un facteur de décision d’achat très fort, c’est pourquoi la couleur est ajoutée aux aliments afin d’avoir un impact positif sur les ventes. Un autre avantage est qu’ils améliorent l’apparence de nombreux aliments, ce qui donne envie au consommateur d’en manger davantage et a un impact positif sur les ventes, ce qui en fait un facteur très important à prendre en compte pour les développeurs de produits alimentaires. Le dernier avantage est qu’elles créent des attentes chez les gens, car les consommateurs achèteront le produit simplement à cause de son apparence, les couleurs étant la principale raison de la décision d’achat.
Comme nous avons pu le voir ces trois avantages qui fournissent des colorants naturels dans les produits alimentaires sont très importants pour la décision d’achat du consommateur, ce qui génère un impact positif sur les ventes, donc dans IMBAREX nous recommandons l’utilisation de ceux-ci, et pour obtenir le colorant éduqué nous fournissons des conseils personnalisés avec l’un de nos représentants, et pour cela cliquez sur le LIEN suivant.
