Les colorants naturels sont un choix de plus en plus populaire pour ceux qui recherchent des options plus saines et plus durables dans leurs produits alimentaires et de beauté. L’un des colorants naturels les plus connus est le carmin, qui est obtenu à partir d’un insecte appelé cochenille.
Le carmin est un colorant rouge foncé et est utilisé depuis des siècles pour teindre les aliments, les produits de beauté et les tissus. Bien qu’il puisse sembler peu appétissant, le carmin est totalement sûr et est utilisé dans l’alimentation depuis longtemps.
Le processus d’obtention du carmin est assez simple. Les cochenilles sont collectées, déshydratées et moulues en une poudre rouge foncé. Cette poudre est ensuite mélangée à de l’eau et filtrée pour obtenir du carmin liquide.
En plus d’être totalement naturel et sûr, le carmin est également très résistant à la décoloration et peut être utilisé dans une grande variété de produits alimentaires et de beauté.
Chez IMBAREX, nous disposons d’un large portefeuille de colorants naturels pouvant être utilisés dans de nombreux types de produits, de l’alimentation aux produits pharmaceutiques. Contactez-nous ici pour que notre personnel spécialisé puisse vous aider à choisir le colorant idéal pour votre produit.
L’importance du carmin dans les industries
