La pandémie a entraîné d’innombrables changements dans le comportement et les préférences des consommateurs. En 2021, la couleur “Pantone” a été choisie comme couleur de l’année, qui consiste essentiellement en la combinaison du gris et du jaune.
Cette couleur représente clairement le sentiment général pendant les moments difficiles de la pandémie. En raison de ce changement de comportement généralisé, les consommateurs ont été attirés par les sucreries pour améliorer leur humeur et leur santé mentale.
Mais au-delà de la couleur elle-même, les consommateurs recherchent des bonbons qui utilisent des couleurs de sources naturelles. Les producteurs de ce type de produits rejoignent cette nouvelle tendance en incorporant des colorants de sources naturelles comme le rocou ou le carmin.
Si l’avenir doit être brillant, il a besoin d’aide pour devenir brillant. Et l’industrie de la confiserie sait de première main à quel point la couleur a un impact sur notre perception du monde. Pour cette raison, chez IMBAREX, nous avons une large gamme de couleurs pour l’industrie de la confiserie, contactez-nous ici afin que nos spécialistes puissent vous aider à trouver la couleur parfaite pour vos produits.
Nouvelles tendances couleurs en confiserie
