Quand on parle de Carmin, on pense automatiquement au rouge cramoisi, qui est ce rouge passion que portent certains produits cosmétiques, comme les rouges à lèvres, par exemple. Cependant, vous pouvez obtenir différentes couleurs ou variétés de tons à partir de Crimson, car Crimson est un colorant naturel polyvalent qui apporte beaucoup de valeur à différentes industries telles que les produits pharmaceutiques ou cosmétiques.
Dans l’industrie pharmaceutique, il est utilisé, par exemple, pour la préparation de comprimés, de dentifrices, de bains de bouche, etc. Dans l’industrie cosmétique, il est utilisé dans les rouges à lèvres, les poudres pour le visage, les crayons pour les yeux, etc. Et dans l’industrie alimentaire, que nous avons déjà beaucoup touchée, elle est utilisée pour colorer les saucisses, les boissons, les bonbons, les sucreries, les produits laitiers, etc.
La flexibilité de ce produit permet d’obtenir différentes spécialités qui offrent une large gamme de couleurs allant du rose au violet, et la facilité d’application en fait l’un des colorants les plus populaires de l’industrie.
Les couleurs qui peuvent être obtenues dépendent de la catégorie de carmin utilisée. Rappelons qu’il existe 4 types de carmins : le laque carmin , le carmin liquide, le carmin hydrosoluble et l’acide carminique.
À partir du carmin liquide, qui est une solution alcaline de laque d’aluminium d’acide carminique, on obtient une gamme de couleurs allant du rouge au violet. Il peut être appliqué dans les boissons, la viande, les sucreries, les cosmétiques, les produits laitiers, les confiseries et les produits pharmaceutiques. D’autre part, à partir de la laque carmin, qui est une poudre rouge foncé, on obtient une couleur violet/violet foncé, et aussi un rouge foncé dans les solutions. Il est courant de l’appliquer dans la viande comme les saucisses, dans les assaisonnements, dans les sucreries comme les glaces par exemple et dans les pâtisseries.
Le carmin hydrosoluble, qui est une fine poudre sombre de laque d’aluminium à l’acide carminique séchée par atomisation dans un environnement alcalin, donne une couleur rouge à violette au produit qui l’utilise. Il peut être appliqué aux boissons telles que les jus, les cosmétiques, les produits laitiers tels que les yaourts, les assaisonnements, les sucreries, les pâtisseries et les produits pharmaceutiques.
Alors que de l’acide carminique, qui est une fine poudre brun-rouge foncé, on obtient une solution de couleur intense allant de l’orange au violet. Il peut être appliqué dans les boissons, les bonbons, les cosmétiques, les produits laitiers et pharmaceutiques.
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