Les industries alimentaires cherchent constamment à améliorer le niveau de qualité et à en faire profiter leurs consommateurs, c’est pourquoi leurs produits et services évoluent. C’est pourquoi les colorants alimentaires naturels font actuellement un retour en force, pour donner aux aliments un ton plus intense et plus provocateur, sans qu’il soit nécessaire d’utiliser des produits chimiques et des éléments nocifs qui nuisent à la santé des consommateurs.
L’utilisation de couleurs naturelles est actuellement une option attrayante pour les consommateurs, ce qui se reflète positivement dans les ventes. Voici quelques-unes des raisons qui les poussent à opter pour cette nouvelle alternative et à améliorer les caractéristiques de leurs produits : La sécurité alimentaire, et ce parce que les colorants naturels ne nécessitent pas de moyens chimiques ou synthétiques qui altèrent la composition du produit. En utilisant des colorants naturels, les résultats sont améliorés par l’ajout de nutriments provenant des légumes ou des fruits qui sont utilisés pour extraire la couleur.
Fiabilité et exigence, les consommateurs d’aujourd’hui sont obsédés par la lecture des étiquettes des produits qu’ils consomment, afin de vérifier si la transformation et la manipulation des aliments ont été faites naturellement ou avec des éléments chimiques. C’est pourquoi l’utilisation de colorants naturels génère une plus grande fiabilité et répond aux exigences, tandis que l’utilisation de colorants artificiels fait perdre confiance aux consommateurs dans ces produits.
La variété des couleurs et des utilisations est une autre raison d’opter pour l’utilisation de colorants. De nos jours, les colorants naturels offrent diverses options de couleurs et de types de colorants pour chaque application dans les différentes catégories de l’industrie alimentaire, c’est pourquoi ils sont plus attrayants que jamais et l’acceptation des consommateurs est très positive. Ensuite, il y a la facilité d’étiquetage des produits car l’utilisation de pigments naturels rend leur mention simple, alors que les pigments artificiels portent des noms complexes qui ne sont pas faciles à identifier pour les consommateurs.
Pour toutes ces raisons et plus dans IMBAREX nous recommandons l’utilisation de colorants naturels dans leurs produits alimentaires, et c’est pourquoi nous offrons un conseil personnalisé avec l’un de nos représentants, où vous pouvez déterminer quel est le meilleur colorant naturel pour vous en fonction de vos besoins, cliquez sur le lien suivant et vous serez contacté.
