Sur la base de la théorie psychologique de la couleur, les meilleures couleurs seraient le rouge et le jaune, qui se démarquent d’autres couleurs comme le café, qui est important dans la confiserie, rappelant le chocolat, qui est un arôme populaire sur ce marché, surtout pour les enfants.
C’est pourquoi le choix des couleurs naturelles doit aller au-delà de la théorie et se concentrer sur les attentes du consommateur. Par exemple, lorsqu’un colorant naturel vert est utilisé dans une confiserie, le consommateur croira qu’il s’agit d’un dessert au citron, mais si ce n’est pas le goût de la préparation, le consommateur se sentira découragé et ne fera probablement plus confiance à la marque, ce qui aura un impact négatif sur les ventes, la publicité, le positionnement et la réputation dans la communauté ou le public cible.
Les colorants naturels offrent une couleur attrayante, les consommateurs associent immédiatement ce produit à quelque chose de sain et appétissant, ce qui rend les desserts sont plus frappant sur le comptoir, l’analyse de ce dans IMBAREX nous recommandons d’utiliser nos colorants naturels pour les pâtisseries, c’est pourquoi nous voulons fournir des conseils personnalisés dans lequel en fonction de leurs besoins va recommander le colorant naturel approprié pour leurs produits, pour recevoir des conseils cliquez sur le lien suivant.
