Urcum E160b para Condimentos

Urcum E160b é um corante natural que atinge uma tonalidade amarelo/laranja. É obtido das sementes da árvore tropical Achiote com um nome científico (Bixa Orellana) e seu uso como pigmento remonta aos tempos pré-colombianos.

Atualmente, o Annatto E160b é uma das cores naturais mais exigidas no mundo e tem um desempenho muito bom em aplicações protéicas e grande poder de tingimento. Os componentes químicos do Annatto são os carotenóides bixina e seu derivado norbixina. Estes componentes estão encarregados de conseguir a coloração.

Estas são algumas das aplicações do Annatto E160b:

  • Condimentos
  • Cereais
  • Padaria
  • Laticínios
  • Sorvete
  • Padaria
  • Queijos
  • Lanches
  • Molhos

Na IMBAREX, oferecemos as seguintes variantes do Corante Natural E160b:

Bixin em pó: Pó marrom-alaranjado. Proporciona uma tonalidade amarela/laranja. Dispersável em óleo.
Annatto OS: Líquido viscoso Laranja Escuro. Fornece uma tonalidade amarela/laranja. Dispersável em óleo.
Norbixin em pó: Pó marrom-escuro. Proporciona uma tonalidade Amarelo/Laranja. Solúvel em álcali.
Norbixin solúvel em água: Pó marrom atomizado. Fornece uma tonalidade Amarelo/Laranja. Solúvel em água.
Norbixin líquido: Líquido alaranjado escuro. Proporciona uma tonalidade Amarelo/Laranja. Solúvel em água.

Para mais informações sobre estes ou outros corantes naturais clique aqui e alguém de nossa equipe de vendas entrará em contato com você.

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