Comer e beber são experiências sensoriais que todos nós desfrutamos. A primeira sensação que temos de um produto é como ele é, seguida pelo aroma, sabor e textura. Sem a cor, as bebidas não pareceriam atraentes ou divertidas.
Para os consumidores, alimentos e bebidas que utilizam cores naturais são melhores do que aqueles que utilizam cores sintéticas, principalmente por causa dos problemas de saúde relacionados à ingestão contínua de cores artificiais e sua busca por consumir cada vez mais produtos naturais.
A cor evoca sensações que os consumidores experimentam apenas ao olhar para o produto. Amarelos e verdes podem apelar para uma sensação de frescor, enquanto vermelhos brilhantes podem evocar força ou paixão. As possibilidades são ilimitadas, dependendo do mercado-alvo e do tipo de bebida.
Na IMBAREX temos um portfólio de cores naturais adequadas para uso em todos os tipos de bebidas. Entre em contato conosco aqui para que nossa equipe de especialistas possa ajudá-lo a escolher o corante certo para seu produto.
A importância das cores naturais nas bebidas
