Bebidas alcoólicas vermelhas – Carmim

Atualmente, as marcas de bebidas alcoólicas estão lançando ao mercado novos produtos derivados de seus principais produtos, mas com sabores frutados.

Estes produtos estão sendo muito bem aceitos pelos jovens consumidores e espera-se que seu consumo aumente nos próximos anos, pois oferecem uma alternativa às bebidas tradicionais, já que normalmente são mais agradáveis devido ao sabor mais doce e também devido à sua cor.
Está amplamente documentado que um dos principais fatores para a decisão de compra dos consumidores é a cor dos alimentos.

Alguns exemplos destas bebidas alcoólicas são o gin ou gin rosa e também a tequila ou mezcal rosa. Há também alguns fabricantes que comercializam cervejas aromatizadas e até mesmo vodka. Os fabricantes geralmente adicionam aos principais destilados aromatizantes sintéticos ou naturais e para alcançar as tonalidades desejadas, os fabricantes destas bebidas utilizam corantes nos quais, neste caso, também podem ser naturais ou artificiais.

Tanto o carmim cochonilha quanto o ácido carmínico são excelentes alternativas naturais para estas aplicações, pois são muito fáceis de usar e de dosar. Eles também possuem excelentes propriedades para esta aplicação, tais como, longo tempo de armazenamento (até dois anos), estabilidade à luz e temperatura e ampla faixa de pH de aplicação.

IMBAREX, é especializada no desenvolvimento, produção e elaboração de corantes naturais de alta qualidade seguindo todos os padrões e normas internacionais.

Atualmente oferecemos corantes que alcançam uma ampla gama de cores. Temos escritórios em Lima, México, São Paulo e Barcelona, de onde fornecemos mais de 50 clientes em todos os continentes.

Temos uma vasta experiência em desenvolvimento, consultoria, vendas e serviços pós-venda. Para obter mais informações sobre este ou outros produtos, entre em contato com um de nossos representantes de vendas no link a seguir.

 

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