A fim de realçar as cores presentes em diferentes produtos alimentícios, os corantes alimentares são freqüentemente utilizados, pois geram uma maior intenção de compra através da visão. Estes corantes podem vir de substâncias químicas, mas também existem corantes alimentares naturais, que são recomendados para uso.
O que é um corante alimentar?
Um corante alimentar é um agente corante, seja sintético ou natural, que pode ser usado em produtos alimentícios como carnes processadas, padaria, confeitaria, ou qualquer produto para consumo humano ou animal. Pode ser obtido em diferentes formas, tais como pó, laca ou líquido. E pode vir de produtos químicos, ou de fontes naturais como frutas, vegetais e insetos. A tendência mundial em direção aos corantes naturais e orgânicos está influenciando uma mudança em direção aos corantes naturais, que não prejudicam a saúde humana.
Os corantes naturais derivados de frutas, vegetais e insetos são os melhores aliados para dar cor aos produtos, por isso recomendamos que você tenha um conselho personalizado com um de nossos representantes, que irá recomendar o melhor corante para suas necessidades. Para entrar em contato conosco, clique no seguinte LINK.
