Corantes
Naturais
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Carmim
É o corante mais importante na indústria alimentaria pela sua excelente estabilidade à luz e temperatura. É obtido mediante a extração da cochonilha.
A flexibilidade deste produto permite obter distintas especialidades que fornecem um amplo escopo de cores desde a rosa até violeta. A facilidade da sua aplicação faz dele um dos corantes mais populares na indústria.
Se você gostaria de solicitar uma amostra ou obter mais informações, entre em contato com nossa força de vendas.

Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 60%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 60%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 55%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 55%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 10%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3.8 – 8
Solubilidade
- Soluble in water
- Soluble in alkaline
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 18 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 15%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: 3 – 12
Solubilidade
- Dispersible in oil
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 90%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: All
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 90%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
- PH: All
Solubilidade
- Dispersível em óleo
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado.
Urucum
Extraído desde as sementes de achiote, é uma das cores naturais mais demandadas no mundo. Tem muito boa performance em aplicações em proteínas e grande poder de tintura. Sua gama de cor vá desde amarela até alaranjada. Seus derivados incluem apresentações em pó, líquido e suspensões de óleo.
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Estabilidade
- CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO BIXINA): 24% - 35%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 5 – 12
Solubilidade
- Dispersível em óleo
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 6 meses
- Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO BIXINA): < 12.5%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 5 – 7
Solubilidade
- Dispersível em óleo
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 12 meses
- Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO NORBIXINA): 35% - 45%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 7 - 12
Solubilidade
- Solúvel em álcali
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 6 meses
- Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO NORBIXINA): 10% - 15%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 4 - 12
Solubilidade
- Solúvel em álcali
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 6 meses
- Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO NORBIXINA): 8.5%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 3 - 12
Solubilidade
- Solúvel em álcali
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 6 meses
- Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Clorofila
Este corante é extraído de distintas plantas como a alfafa, grama ou espinafre. A incorporação do cobre à molécula de clorofila resulta numa cor verde hidrossolúvel e estável à luz, calor e pH. Está disponível em apresentações em pó e líquido, lipo e hidrossolúvel.
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Estabilidade
- CONTEÚDO DE CLOROFILA: ≤ 90%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 3.5 – 8
Solubilidade
- Solúvel em água
Aplicações
Armazenagem
- Shelf Life: 6 months
- Store in a cool (15°C - 25°C), dry and ventilated area in its proper container tightly sealed.
Estabilidade
- CONTEÚDO DE CLOROFILA: ≤ 10%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 3.5 – 8
Solubilidade
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 6 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE CLOROFILA: ≤ 15%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 3.5 – 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 6 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Curcumina
A raiz da cúrcuma é utilizada para a extração deste corante. A curcumina é o componente da cor obtida desta raiz.
Este corante outorga distintos tons de amarelo dependendo da aplicação e a dose. Oferecemos apresentações hidrossolúveis e lipossolúveis em pó e líquido.
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Estabilidade
- CONTEÚDO DE CURCUMINA: ≤ 95%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa/Baixa
- PH: 3.8 - 8
Solubilidade
- Dispersível em água
- Dispersível em óleo.
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 12 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE CURCUMINA: ≤ 8%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa/Baixa
- PH: 3.8 - 8
Solubilidade
- Dispersível em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 12 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE CURCUMINA: ≤ 8%
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa/Baixa
- PH: 3.8 - 8
Solubilidade
- Dispersível em óleo
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 6 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Páprica
Este produto tem origem na páprica doce (Capsicum annum). Os carotenoides contidos neste pigmento outorgam uma cor entre alaranjada e vermelha.
Logo da extração com solventes, é obtida uma oleorresina solúvel em óleo, que é sua apresentação mais popular. Estabilizantes e emulsificadores podem dar-lhe solubilidade em água.
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Estabilidade
Solubilidade
- Solúvel em óleo
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 24 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Estabilidade
- CONTEÚDO DE ANTOCIANINA: ≤ 50.000 CU
- ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
- PH: 4 - 8
Solubilidade
- Solúvel em água
Aplicações
Armazenagem
- Vida Útil: 12 meses
- Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado