Corantes
Naturais

See also our other varieties in natural colors:

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Carmim

É o corante mais importante na indústria alimentaria pela sua excelente estabilidade à luz e temperatura. É obtido mediante a extração da cochonilha.
A flexibilidade deste produto permite obter distintas especialidades que fornecem um amplo escopo de cores desde a rosa até violeta. A facilidade da sua aplicação faz dele um dos corantes mais populares na indústria.

  • CARMIM LACA
  • CARMIM HIDROSSOLÚVEL
  • CARMIM LÍQUIDO
  • ÁCIDO CARMÍNICO
Pó fino de laca de alumínio de ácido carmínico. Escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 60%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino de laca de alumínio de ácido carmínico. Escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 60%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino de laca de alumínio de ácido carmínico. Escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 55%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino de laca de alumínio de ácido carmínico. Escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino escuro de laca de alumínio de ácido carmínico secado por atomização num ambiente alcalino. Proporciona um escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 55%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino escuro de laca de alumínio de ácido carmínico secado por atomização num ambiente alcalino. Proporciona um escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino escuro de laca de alumínio de ácido carmínico secado por atomização num ambiente alcalino. Proporciona um escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino escuro de laca de alumínio de ácido carmínico secado por atomização num ambiente alcalino. Proporciona um escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 52%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Solução alcalina de laca de alumínio de ácido carmínico. Proporciona um escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 10%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3.8 – 8

Solubilidade

  • Soluble in water
  • Soluble in alkaline

Aplicações

Bebidas
Carne
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 18 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Solução alcalina de laca de alumínio de ácido carmínico. Proporciona um escopo de cor vermelha até roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 15%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: 3 – 12

Solubilidade

  • Dispersible in oil

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Doces
Cosméticas
Farmacêutica

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino produzido de ácido carmínico puro (livre de proteína). Pode ser usado em toda a gama de pH. Proporciona um tom vermelho em pH baixo. Disponível em líquido e pó.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 90%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: All

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Lácteos

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó fino produzido de ácido carmínico puro (livre de proteína). Pode ser usado em toda a gama de pH. Proporciona um tom vermelho em pH baixo. Disponível em líquido e pó.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR (FCCII): ≤ 90%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Excelente
  • PH: All

Solubilidade

  • Dispersível em óleo
  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Doces
Cosméticas
Farmacêutica
Lácteos

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado.
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/Annato-1.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/annato2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/annato3.jpg,

Urucum

Extraído desde as sementes de achiote, é uma das cores naturais mais demandadas no mundo. Tem muito boa performance em aplicações em proteínas e grande poder de tintura. Sua gama de cor vá desde amarela até alaranjada. Seus derivados incluem apresentações em pó, líquido e suspensões de óleo.

  • BIXINA
  • NORBIXIN
Pó marrom alaranjado obtido das sementes de Urucum (Bixa Orellana). Proporciona um tom amarelo/alaranjado.

Estabilidade

  • CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO BIXINA): 24% - 35%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 5 – 12

Solubilidade

  • Dispersível em óleo

Aplicações

Carne
Temperos
Doces
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 6 meses
  • Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó marrom alaranjado obtido das sementes de Urucum (Bixa Orellana). Proporciona um tom amarelo/alaranjado.

Estabilidade

  • CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO BIXINA): < 12.5%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 5 – 7

Solubilidade

  • Dispersível em óleo

Aplicações

Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó marrom escuro obtido das sementes de Urucum (Bixa Orellana). Proporciona um tom amarelo/alaranjado.

Estabilidade

  • CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO NORBIXINA): 35% - 45%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 7 - 12

Solubilidade

  • Solúvel em álcali

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 6 meses
  • Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Pó atomizado marrom obtido das sementes de Urucum (Bixa Orellana). Proporciona um tom amarelo/alaranjado.

Estabilidade

  • CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO NORBIXINA): 10% - 15%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 4 - 12

Solubilidade

  • Solúvel em álcali

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 6 meses
  • Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Líquido alaranjado escuro obtido das sementes de Urucum (Bixa Orellana). Proporciona um tom amarelo/alaranjado.

Estabilidade

  • CAROTENOIDES (EXPRESSADOS COMO NORBIXINA): 8.5%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 3 - 12

Solubilidade

  • Solúvel em álcali

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 6 meses
  • Armazenar em zona fresca (5°C - 15°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/clorofila-1.jpg,

Clorofila

Este corante é extraído de distintas plantas como a alfafa, grama ou espinafre. A incorporação do cobre à molécula de clorofila resulta numa cor verde hidrossolúvel e estável à luz, calor e pH. Está disponível em apresentações em pó e líquido, lipo e hidrossolúvel.

  • Clorofila em pó:
  • Clorofila Líquida
  • Clorofila OS
Pó verde escuro. Proporciona uma cor verde.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE CLOROFILA: ≤ 90%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 3.5 – 8

Solubilidade

  • Solúvel em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Doces
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Shelf Life: 6 months
  • Store in a cool (15°C - 25°C), dry and ventilated area in its proper container tightly sealed.
Líquido verde escuro produzido de clorofila, emulsificantes e água. Proporciona uma cor verde.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE CLOROFILA: ≤ 10%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 3.5 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Doces
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 6 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Líquido viscoso verde escuro obtido da clorofila e suspenso em óleo vegetal e emulsificantes. Proporciona uma cor verde.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE CLOROFILA: ≤ 15%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 3.5 – 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo

Aplicações

Carne
Temperos
Doces
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 6 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/curcumina-1.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/curcumina2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/curcumina3.jpg,

Curcumina

A raiz da cúrcuma é utilizada para a extração deste corante. A curcumina é o componente da cor obtida desta raiz.
Este corante outorga distintos tons de amarelo dependendo da aplicação e a dose. Oferecemos apresentações hidrossolúveis e lipossolúveis em pó e líquido.

  • Curcumina em pó
  • Curcumina Líquida
  • Curcumina OS
Pó amarelo obtido mediante a extração com solventes da Cúrcuma longa L. Proporciona uma cor amarela.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE CURCUMINA: ≤ 95%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa/Baixa
  • PH: 3.8 - 8

Solubilidade

  • Dispersível em água
  • Dispersível em óleo.

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Líquido amarelo intenso obtido da Cúrcuma longa L. Proporciona uma cor amarela.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE CURCUMINA: ≤ 8%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa/Baixa
  • PH: 3.8 - 8

Solubilidade

  • Dispersível em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Líquido amarelo intenso suspenso em óleo vegetal obtido da Cúrcuma longa L. Proporciona uma cor amarela.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE CURCUMINA: ≤ 8%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa/Baixa
  • PH: 3.8 - 8

Solubilidade

  • Dispersível em óleo

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 6 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/hibisco.jpg,

Hibiscus

  • Hibiscus em pó
  • Hibiscus Líquido
Pó fino roxo produzido de Hibiscus sabdariffa peruano. Proporciona uma cor vermelha.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE ANTOCIANINA: ≤ 6.5%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 2.5 - 5

Solubilidade

  • Solúvel em água
  • Solúvel em ácido

Aplicações

Bebidas
Temperos
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Líquido roxo intenso produzido de Hibiscus sabdariffa peruano. Proporciona uma cor vermelha.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE ANTOCIANINA: ≤ 1.5%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 2.5 - 5

Solubilidade

  • Solúvel em água
  • Solúvel em ácido

Aplicações

Bebidas
Temperos
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/maiz.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/maiz2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/maiz3.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/maiz4.jpg,

Milho roxo

Estes pigmentos naturais ficam nas células vegetais que outorgam cor às frutas e folhas. Extraímos as antocianinas da Rosélia (Hibiscus) e do Milho Roxo.

Estas fontes vegetais de antocianina proporcionam muito boa estabilidade do produto em meios ácidos. Oferecemos apresentações em pó concentrado e líquido.

  • Milho Roxo em pó
  • Milho Roxo Líquido
Pó fino roxo produzido de milho roxo (Zea Mays) peruano. Proporciona uma cor vermelha/roxa.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE ANTOCIANINA: ≤ 5%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 2.5 – 5

Solubilidade

  • Solúvel em água
  • Solúvel em ácido

Aplicações

Bebidas
Temperos
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Líquido roxo intenso produzido do milho roxo (Zea Mays) peruano. Proporciona uma cor vermelha/ violeta.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE ANTOCIANINA: ≤ 1.5%
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 2.5 – 5

Solubilidade

  • Solúvel em água
  • Solúvel em ácido

Aplicações

Bebidas
Temperos
Farmacêutica
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/paprika-1.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/paprika2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/paprika3.jpg,

Páprica

Este produto tem origem na páprica doce (Capsicum annum). Os carotenoides contidos neste pigmento outorgam uma cor entre alaranjada e vermelha.

Logo da extração com solventes, é obtida uma oleorresina solúvel em óleo, que é sua apresentação mais popular. Estabilizantes e emulsificadores podem dar-lhe solubilidade em água.

  • Páprica em pó
  • Oleorresina de páprica
Páprica moída em pó (Capsicum anuum L) de distintos tamanhos de partícula, elaborada de páprica doce de alta qualidade e bixina (Annatto) em quantidades justas.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE COR: 20 - 180 ASTA
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Regular

Solubilidade

  • Insolúvel

Aplicações

Carne
Temperos

Armazenagem

  • Shelf Life: 12 months
  • Store in a cool (15°C - 25°C), dry and ventilated area in its proper container tightly sealed.
Líquido viscoso clarificado obtido de páprica doce de alta qualidade (Capsicum anuum L.). Proporciona uma cor vermelha/alaranjada.

Estabilidade

Solubilidade

  • Solúvel em óleo

Aplicações

Carne
Temperos

Armazenagem

  • Vida Útil: 24 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
Clarified dark red viscous product obtained from high quality sweet paprika (Capsicum anuum L.). Gives a Orange/Red shade.

Estabilidade

  • CONTEÚDO DE ANTOCIANINA: ≤ 50.000 CU
  • ESTABILIDADE À LUZ E TEMPERATURA: Boa
  • PH: 4 - 8

Solubilidade

  • Solúvel em água

Aplicações

Bebidas
Carne
Temperos
Lácteos
Padaria

Armazenagem

  • Vida Útil: 12 meses
  • Armazenar em zona fresca (15°C - 25°C), seca e ventilada, num recipiente apropriado, selado ou fechado
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