Às vezes, alguns de nossos clientes precisam de suprimentos estáveis ao calor para fazer seus produtos. Temos diferentes opções em nosso portfólio para eles.
Embora todos os nossos produtos tenham a capacidade de resistir ao fluxo de calor, alguns são mais resistentes ao calor do que outros.
Carmine é o produto mais resistente ao calor do nosso portfólio. Extraída da cochonilha, esta cor é conhecida na indústria alimentícia por sua excelente estabilidade à luz e por suportar 130 graus Celsius em todas as suas formas: líquido, solúvel em água, laca ou ácido carmínico.
A flexibilidade deste produto permite diferentes variações de cor, proporcionando uma ampla gama que vai do rosa ao violeta. Por este motivo, a maioria dos fabricantes de frios o solicita, já que esta indústria geralmente faz misturas em altas temperaturas.
Além do carmim, temos outras cores naturais de alta resistência térmica, como o urucum, pimentão, hibisco, clorofila e curcumina. Todos esses suprimentos podem suportar até 80 graus Celsius.
Entre os produtos que oferecemos, o carmim é uma das cores mais populares, não só pela sua resistência térmica, mas também porque é fácil de aplicar. Além disso, também é muito solicitado – especialmente na indústria de carnes – devido à sua típica cor vermelha intensa, que pode mudar para tons de rosa e roxo após um processo de elaboração. Também é muito utilizado nas indústrias de laticínios e farmacêuticas. Se você quiser saber mais sobre os produtos e serviços que a Imbarex oferece, entre em contato com nossa equipe de vendas aqui.
