Ingredientes
Naturais

Descubra também as nossas outras variedades de ingredientes naturais:

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Lúcuma

Originaria dos Andes peruanos, este fruto é rico em fibra, ferro e caroteno. Ajuda a incrementar o nível de hemoglobina devido ao seu conteúdo de ferro.

Contem vitamina B3 que ajuda ao bom funcionamento do sistema nervoso. Seu sabor é ideal para aplicações em padaria, sorveteria, milk-shakes, sucos e chocolates.

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Farinha de Lúcuma

A Farinha de Lúcuma IMBAREX é um pó de cor alaranjada clara de corpo completo, é uma farinha doce feita 100% de polpa da Lúcuma Pouteria peruana.

  • CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
    • VIDA ÚTIL NO SEU PACOTE ORIGINAL: 6 meses
    • NOME CIENTÍFICO: LÚCUMA POUTERIA
    • PARTE USADA: POLPA DE FRUTA
    • COMPOSIÇÃO: 100% POLPA DE LÚCUMA POUTERIA
    • CALORIAS: 420 (KCAL/100G)
    • CARBOIDRATOS:
      13 (G/100G)
    • PROTEÍNAS: 7 (G/100G)
    • GORDURAS: 0 (G/100G)
  • ARMAZENAMENTO
    Proteger da exposição ao calor e à luz solar. Manter num lugar fresco, seco, ventilado, num recipiente selado.

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Yacón

É um tubérculo cultivado na cordilheira dos Andes por seu sabor doce característico. Logo da purificação e concentração do seu extrato, é obtido o xarope de Yacón.

Este xarope contem 50% de fructooligosacáridos ou FOS, classificado como um prebiótico. Este componente não eleva a glicose do sangue o que faz que seja um produto amplamente consumido pelos diabéticos.

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Xarope de Yacón

O xarope de yacón rico em probióticos IMBAREX é um xarope de cor marrom escuro de sabor doce com sabor e cheiro característicos do produto. É obtido do prensado e concentrado da raiz e polpa de Yacón. Contem desde 35 até 40% de fructooligosacáridos (FOS) que são probióticos que beneficiam à micro flora estomacal.

  • CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
    • VIDA ÚTIL NO SEU PACOTE ORIGINAL: 12 meses
    • NOME CIENTÍFICO: SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS
    • PARTES USADA: RAIZES
    • COMPOSIÇÃO: 100% RAÍCES DE SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS
    • CONTENIDO DE FOS: 35 – 40
    • CAS: 72 – 75
    • CALORIAS: 64 (KCAL/100G)
    • CARBOIDRATOS: 11 (G/100G)
    • PROTEÍNAS:28 (G/100 G)
    • GORDURAS:12 (G/100G)
    • CINZAS:42 (G/100G)
    • HUMIDADE: 30.07 (G/100G)
  • ARMAZENAMENTO
    Proteger da exposição ao calor e à luz solar. Manter num lugar fresco, seco, ventilado, selado hermeticamente no seu recipiente.
 
  • APLICAÇÃO
    Uso direto. Substituto do mel. Para adoçar, dar sabor às bebidas e/ou uso na pastelaria.

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Tocotrienol

O achiote tem sido usado ancestralmente por nativos da América do Sul, tem uma cor alaranjado-vermelha para pôr cor nos alimentos deles e para pintar os corpos deles nos rituais. É um arbusto ou árvore pequeno originário da região tropical das Américas. O óleo da semente do Annatto tem altos conteúdos de tocotrienóis, que têm vários benefícios para a saúde como: manter a saúde arterial, diminuir os níveis de colesterol e triglicérides no sangue. Além disso, é anti-inflamatório e tem propriedades anticancerígenas.

IMBAREX Tocotrienol é um óleo de cor marrom escuro obtido pela saponificação com bixina e contém uma quantidade significativa de tocotrienóis.

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O óleo do Annatto

O Óleo de Annatto Refinado Rico em Tocotrienóis IMBAREX é um óleo marrom escuro obtido por saponificação de bixina, e contém uma quantidade significativa de tocotrienóis e Vitamina E

  • CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
    • VIDA ÚTIL NO SEU PACOTE ORIGINAL: 12 meses
    • NOME CIENTÍFICO: BIXA ORELLANA L
    • PARTE USADA: SEMENTE
    • COMPOSITION: 100% SEMENTES DE ANNATTO
  • ARMAZENAMENTO
    Proteger o produto da exposição direta à luz e ao calor. Armazenar num área fria (15°C – 25°C), seca e ventilada, num recipiente completamente selado
 
  • APLICAÇÃO
    Suplemento nutricional em cápsulas de gel

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Xarope de Romã

Os nossos campos de cultivo em Pisco, Peru, permitem-nos ter as melhores condições climáticas para manter o desenvolvimento de romãs que satisfaçam os mais elevados padrões de qualidade de classe mundial. As sementes deste fruto produzem um sabor incrível e agradável. Rica em vitamina C e minerais, é também uma fonte de antioxidantes, ácido fólico e potássio.

Se desejar saber mais sobre as nossas romãs, não hesite em contactar a nossa força de vendas.

Xarope de Romã

O xarope de romã IMBAREX é um xarope vermelho-escuro intenso com um cheiro e sabor agridoce característico de Romã. Ela é obtida através da prensagem e concentração os arils de Granada.

 

  • CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
    • VIDA  DE PRATELEIRA: 12 meses
    • NOME CIENTÍFICO: Punica Granatum
    • PARTE USADA: Sumo
    • COMPOSITION: Sumo de romã a 100%
    • BRIZ: 72 – 75
  • ARMAZENAMENTO
    Proteger o produto da exposição directa à luz e ao calor. Armazenar numa zona fresca (15°C – 25°C), seca e ventilada, numa recipiente hermeticamente selado.
 
  • APLICAÇÕES
    Utilização como ingrediente para fazer bebidas, sobremesas, molhos, barras de cereais, etc., ou em qualquer outra preparação que exija o utilização de algum tipo de xarope ou mel. É utilizado para adoçar e sabor / cheiro de romã. Pode ser diluída com glicose xarope ou água para um sabor menos forte ou adstringente.

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