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IMBAREX Colorantes Naturales, além de ter escritórios em Barcelona e São Paulo, tem uma filial no México, sendo uma das mais importantes já que é a responsável por toda a distribuição na América do Norte. IMBAREX México tem um armazém para o estoque produzido em nossa fábrica no Peru e escritórios administrativos encarregados das vendas […]

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março 20th, 2020

A semente de urucum é uma das matérias-primas mais utilizadas na indústria de tingimento, devido à sua cor natural alaranjada/amarela. Os pigmentos Bixin e Norbixin são extraídos destas sementes para serem processados e utilizados como corante natural nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. A semente em si é extraída da árvore Achiote (seu nome botânico […]

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março 13th, 2020

Apesar do que muitos acreditam, o uso de carmesim de cochonilha não está em declínio. Pelo contrário, está crescendo mais e mais. Embora em alguns lugares na Europa o seu uso seja limitado, e nos EUA as etiquetas têm de ser muito explícitas e claras, o uso de carmim não está a diminuir. De acordo […]

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março 3rd, 2020

Durante a colônia espanhola na América do Sul, a cochonilha foi o produto mais importado para Espanha e Europa, apenas atrás da prata, mas ainda mais do que o ouro. Usado como corante para têxteis, o carmim de cochonilha era o corante mais caro do mundo e o mais usado. Embora o México seja um […]

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fevereiro 27th, 2020

O uso de pigmentos naturais, como o Carmim, está a aumentar na indústria alimentar aplicada como corante, em comparação com o Vermelho 40, que é um corante sintético. O vermelho 40, também conhecido como Allura Red ou E-129, é o corante mais aplicado na indústria de confeitaria nos Estados Unidos. Este pó vermelho sintético solúvel […]

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fevereiro 25th, 2020

O carmim de Cochonilha é muito utilizado na indústria alimentar devido à sua cor vermelho-violeta. Devido à sua estabilidade ao calor e à luz e à variedade de tons de cor que proporciona, é conhecido por ser um dos corantes naturais mais utilizados na indústria. Embora seja comumente usado no mundo inteiro em carnes para […]

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fevereiro 20th, 2020

O urucum é um extrato amarelo/laranja da árvore do achiote, que é usado principalmente como corante alimentar. Embora também seja encontrada em produtos farmacêuticos e cosméticos, sua principal utilização é na indústria alimentícia. Mais especificamente, vamos falar sobre o urucum no queijo. Este pigmento é considerado um grande corante porque não tem compostos sintéticos ou […]

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fevereiro 19th, 2020

A América do Norte é um mercado em crescimento para o Extrato de Cochonilha Historicamente, a inovação na indústria de alimentos processados não tem crescido com as vendas. No entanto, com o aumento do interesse em produtos saudáveis, a indústria tem testemunhado grandes mudanças. Não admira que o mercado de produtos orgânicos e naturais cresça […]

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dezembro 17th, 2019

Cochinilla Carmine é um dos pigmentos mais utilizados nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica, devido às suas propriedades de cor e estabilidade e ao seu processo natural de produção aprovado pela FDA. A IMBAREX Natural Colors é líder no fornecimento de ingredientes para os principais fabricantes de alimentos, produtos farmacêuticos, aromas e bebidas na América […]

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dezembro 9th, 2019

A oleorresina da paprica é extraída da paprica doce (Capsicum annum). Os carotenóides contidos neste pigmento dão uma cor entre o vermelho e o laranja que é ideal para uso em alimentos e condimentos. Após a extracção com solventes, obtém-se uma oleorresina solúvel em óleo e se esta for misturada com estabilizantes e emulsionantes, podemos […]

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dezembro 2nd, 2019
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