Os corantes naturais são obtidos de alimentos e outros materiais naturais, que são obtidos por extração física ou química resultando em uma seleção de pigmentos. Eles são muito procurados em aplicações onde corantes artificiais não são permitidos, como na indústria de carnes, bem como na indústria alimentícia, onde diferentes indústrias alimentícias estão se unindo para substituir corantes artificiais por corantes naturais.
Atualmente, com a tecnologia, é possível obter cores naturais bastante estáveis, alcançando o mesmo nível das cores artificiais, mas sem gerar um impacto negativo, mas sim agregando valores nutricionais. Existem corantes naturais de diferentes materiais naturais, tais como antocianinas, caramelo, carotenos, oleorresinas de páprica, betalainas, cochonilha, curcuma, clorofila, etc.
É por isso que tendo uma variedade tão grande, é necessário saber qual é a coloração natural ideal para o produto que você quer vender. É por isso que oferecemos uma consultoria personalizada com um de nossos representantes, clicando no seguinte LINK, onde faremos uma recomendação com base em suas necessidades.
