Não podemos considerar um alimento sem cor. Estas cores naturais vêm em várias formas, pós, líquidos, géis ou pastas. As de origem natural são excelentes para a saúde. Acrescentar cor aos alimentos é necessário, pois torna os alimentos mais atraentes e ilustrativos, ajudando os consumidores a escolher seus alimentos favoritos, tornando-os mais saborosos.
O uso da coloração natural traz benefícios como biodegradabilidade e descarte não poluente, ajudando o meio ambiente, gerando menos impacto. Como a cor é a primeira percepção do consumidor, os produtores de alimentos consideram que a escolha das cores é muito importante para aumentar a decisão de comprar seus produtos. Mas eles também dependem de obter a novidade da mercadoria, tendo um produto com uma cor marcante que gera um sentimento de novidade, mas por outro lado eles também levam em conta as festividades, onde os consumidores apreciam estes alimentos temáticos em momentos como o Halloween e o Natal.
Como podemos ver, o uso de corantes naturais na indústria alimentícia é altamente considerado pelos produtores destes, é por isso que você deve escolher a tonalidade certa com base nos objetivos e desejos que eles têm, por isso recomendo que entre em contato com um de nossos representantes, através do seguinte LINK, que lhe dará conselhos personalizados com base em suas necessidades.
