Еда и питье – это сенсорные ощущения, которыми мы все наслаждаемся. Первое ощущение, которое мы получаем от продукта, – это его внешний вид, затем аромат, вкус и текстура. Без цвета напитки не будут выглядеть привлекательно или весело.
Для потребителей продукты и напитки, в которых используются натуральные красители, лучше, чем те, в которых используются синтетические красители, в основном из-за проблем со здоровьем, связанных с постоянным потреблением искусственных красителей, и их стремления потреблять все больше и больше натуральных продуктов.
Цвет вызывает ощущения, которые потребители испытывают, просто взглянув на продукт. Желтые и зеленые цвета могут вызывать чувство свежести, а яркие красные – силу или страсть. Возможности безграничны в зависимости от целевого рынка и типа напитка.
Компания IMBAREX предлагает ассортимент натуральных красителей, подходящих для использования во всех видах напитков. Свяжитесь с нами здесь, чтобы наши специалисты помогли вам выбрать подходящий краситель для вашего продукта.
Важность натуральных красителей в напитках
