Aннато– один из самых популярных натуральных красителей в мире благодаря его высокой эффективности в белковых приложениях и, прежде всего, его большой красящей способности. Он добывается из семян аннато, его цвет варьируется от желтого до оранжевого. Его презентации включают порошковые, жидкие и масляные суспензии.
В ИМБАРЕКС мы предлагаем 4 вида Аннатто:
МАСЛО AННАТО:
Масло Аннатто ИМБАРЕКС – темно-оранжевый вязкий краситель. Его получают путем водно-щелочной экстракции, которая нейтрализуется неорганическими кислотами и, наконец, суспендируется в растительном масле (не ГМО).
ЖИДКИЙ НОРБИКСИН:
Жидкий Норбиксин ИМБАРЕКС – это темно-коричневый жидкий раствор, полученный из семян аннато (Bixa Orellana). Пигмент экстрагируется водно-щелочным методом с последующей нейтрализацией неорганической кислотой и, наконец, разбавляется основным раствором. После этого процесса добавляются стабилизаторы.
НОРБИКСИН ПОРОШОК:
Порошок Норбиксина ИМБАРЕКС – это темно-коричневый порошок, который также получают из семян аннато (Bixa Orellana). Его получают путем водно-щелочной экстракции, а затем нейтрализуют неорганическими кислотами, сушат и измельчают.
ВОДОРАСТВОРИМЫЙ БИКСИН:
Водорастворимый биксин ИМБАРЕКС представляет собой темно-коричневый порошок, полученный из семян Aннато (Bixa Orellana). Пигмент экстрагируется водно-щелочным методом с последующей нейтрализацией неорганической кислотой и, наконец, распыляется в щелочном растворе.
Выбор типа аннато будет зависеть от окрашиваемого продукта и желаемого внешнего вида.
Для получения дополнительной информации об этих и других красителях, пожалуйста, свяжитесь с нами по следующей ссылке.
