Озабоченность потребителей здоровьем и потреблением сахара побуждает кондитерские бренды внедрять инновации в производство сортов без сахара с натуральными ингредиентами. Использование искусственных красителей в пищевой промышленности – важный вопрос, который продолжает волновать потребителей.
Кондитерские бренды могут применять комплексный подход к поддержке хорошего самочувствия, используя ингредиенты, которые обеспечивают антиоксиданты, улучшают сон и питание, снижают стресс или улучшают здоровье кишечника. Пищевые красители со “здоровым ореолом” привносят особое настроение в кондитерские категории.
Натуральный цвет – это отличный способ оживить новые и захватывающие ароматы, а возможности оттенков практически безграничны. Использование натуральных красителей не означает жертвовать интенсивностью цвета, оно может обеспечить кондитерским брендам конкурентное преимущество за счет естественного цвета.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с одним из наших представителей через LINK ниже.
