Часто производители искусственных соков, газированных и спортивных напитков используют натуральные или искусственные красители, чтобы придать своей продукции желаемый цвет. Это очень важный вопрос, который следует учитывать, поскольку потребление этого типа продуктов в последние годы растет. Поскольку обеспокоенность по поводу состава и ингредиентов нашей еды начинает расти, важно знать, как производятся напитки, которые мы пьем.
Как правило, в искусственных соках используются красители, имитирующие цвет натурального сока, в то время как в газированных и спортивных напитках используются более разнообразные цвета, которые часто можно получить только с помощью голубых или желтых искусственных красителей.
Однако в идеале всегда будут использоваться или выбираться натуральные альтернативы цвета, поскольку широко документировано, что они более полезны для здоровья и имеют более высокую пищевую ценность, чем их искусственные аналоги. Одним из наиболее широко используемых красителей для производства красных или пурпурных напитков и соков, таких как клубничный, малиновый, газированные и спортивные напитки, является кармин кошенили.
Этот натуральный краситель, получаемый из кошенили, идеально подходит для использования в соках и напитках, так как он чрезвычайно прост в использовании и обладает отличной красящей способностью. Он также отлично работает в широком диапазоне pH, который в зависимости от области применения часто может быть щелочным, кислотным или нейтральным, что также влияет на окраску. Еще одно преимущество кармина – долгий срок хранения и устойчивость красителя к свету и температуре.
ИМБАРЕКС специализируется на разработке, производстве и производстве высококачественных натуральных красителей, соответствующих всем международным стандартам и нормам. В настоящее время мы предлагаем красители, обеспечивающие широкий диапазон цветов. У нас есть офисы в Лиме, Мексике, Сан-Паулу и Барселоне, откуда мы обслуживаем более 50 клиентов на всех континентах. У нас большой опыт в разработке, консультировании, продажах и послепродажном обслуживании. Для получения дополнительной информации об этом или других продуктах, пожалуйста, свяжитесь с одним из наших торговых представителей.
Для получения дополнительной информации об этих и других красителях, пожалуйста, свяжитесь с нами по следующей ссылке.
