По мере того как все больше крупных компаний обязуются отказаться от использования искусственных ингредиентов в своих продуктах, появляется необходимость в более чистой маркировке, основанной на ингредиентах, используемых при изготовлении кондитерских изделий.
На эту тенденцию влияют более заботящиеся о своем здоровье потребители и более информированное население, что приводит к усилению давления в пользу перехода на новые технологии. Потребители читают больше этикеток, чем когда-либо прежде, и стремятся к большей прозрачности.
Кондитерские бренды могут включать “атрибуты здоровья” в свою продукцию, чтобы помочь передать потребителям привлекательность допустимого снисхождения. Это возможность для производителей кондитерских изделий использовать природные источники в своей продукции, помогая внести свой вклад в изменение привычек, стремясь производить продукты с натуральными ингредиентами.
Для получения дополнительной информации о применении натуральных красителей в кондитерских изделиях, пожалуйста, свяжитесь с одним из наших представителей по следующему LINK.
