Кондитерское производство – одна из крупнейших отраслей потребительской индустрии в мире, разнообразие предлагаемой продукции делает ее очень привлекательной отраслью: от тортов до печенья на все случаи жизни.
Однако в течение нескольких лет она была в центре внимания критиков из-за использования искусственных добавок, которые придают негативные моменты этим продуктам, которые и так вызывают много вопросов из-за высокого содержания сахара, муки и других ингредиентов.
По этой причине кондитерская промышленность переходит на натуральные красители – от айсингов до драже, используемых во многих продуктах.
Если говорить о глазури, которая очень важна для тортов, то это один из самых простых ингредиентов для использования натуральных красителей, поскольку можно использовать как жидкие, так и порошковые красители.
Компания IMBAREX предлагает широкий ассортимент натуральных красителей, идеально подходящих для использования в айсингах и всех видах кондитерских изделий. Свяжитесь с нами здесь, чтобы наши специалисты помогли вам выбрать подходящий краситель для вашего продукта.
Натуральные красители для глазури
