Натуральные
красители
Читать дальше
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/carmin1.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2020/07/carmin2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/carmin3.jpg,
Кармин
Это самый важный натуральный цвет в пищевой промышленности, благодаря его превосходной устойчивости. Он не чувствителен к термической обработке и солнечному свету. Его получают из тел кошенильной тли и именно его приспосабливаемость и устойцивость позволяют получать широкий спектр цветов: от розового до фиолетового. Простота его применения делает его одним из самых популярных красителей в производстве.
Продукт доступен в порошковых, жидких и масляных суспензиях.
Если вы хотите заказать образец или получить дополнительную информацию, пожалуйста
Мелкий порошок алюминиевого лака карминовой кислоты
Цветовой диапазон от красного до фиолетового.
Цветовой диапазон от красного до фиолетового.
Устойчивость
- ЦВЕТОСОДЕРЖАНИЕ (FCCII): ≤ 60%
- УСТОЙЧИВОСТЬ К СВЕТУ И ТЕМПЕРАТУРЕ: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в масле
- Растворимый в воде
Применение
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Мелкий порошок алюминиевого лака карминовой кислоты
Цветовой диапазон от красного до желтоватого.
Цветовой диапазон от красного до желтоватого.
Устойчивость
- ЦВЕТОСОДЕРЖАНИЕ (FCCII):: ≤ 60%.
- УСТОЙЧИВОСТЬ К СВЕТУ И ТЕМПЕРАТУРЕ: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в масле
- Растворимый в воде
Применение
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Мелкий порошок алюминиевого лака карминовой кислоты
Цветовой диапазон : насыщенный красный.
Цветовой диапазон : насыщенный красный.
Устойчивость
- ЦВЕТОСОДЕРЖАНИЕ (FCCII):: ≤ 55%.
- УСТОЙЧИВОСТЬ К СВЕТУ И ТЕМПЕРАТУРЕ: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в масле
- Растворимый в воде
Применение
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Мелкий порошок алюминиевого лака карминовой кислоты
Цветовой диапазон : насыщенный фиолетовый.
Цветовой диапазон : насыщенный фиолетовый.
Устойчивость
- ЦВЕТОСОДЕРЖАНИЕ (FCCII):: ≤ 52%.
- УСТОЙЧИВОСТЬ К СВЕТУ И ТЕМПЕРАТУРЕ: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в масле
- Растворимый в воде
Применение
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Мелкий сухой порошок темного цвета, алюминиевый лак карминовой кислоты, полученный посредством сушки в щелочной среде.
Цветовой диапазон от красного до фиолетового.
Цветовой диапазон от красного до фиолетового.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 55 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в щелочной среде
Применение
напитки
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Темный мелкий порошок алюминового лака карминовой кислоты, высушенный распылением в щелочной среде. Обеспечивает красно-желтоватый цвет.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 52 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в щелочной среде
Применение
напитки
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Темный мелкий порошок алюминового лака карминовой кислоты, высушенный распылением в щелочной среде. Обеспечивает красно-голубоватый цвет.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 52 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в щелочной среде
Применение
напитки
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Темный мелкий порошок алюминиевого лака с карминовой кислотой, высушенный распылением в щелочной среде. Он обладает тяжелыми частицами, которые предотвращают улетучивание.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 52 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в щелочной среде
Применение
напитки
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Щелочной раствор алюминового лака карминовой кислоты.
Цветовой диапазон от красного до фиолетового.
Цветовой диапазон от красного до фиолетового.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 10 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: 3.8 – 8
Растворимость
- Растворимый в воде
- Pастворимый в щелочной среде
Применение
напитки
мясо
сладости
косметика
фармацевтика
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 18 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Порошок кармина, разбавленный в растительном масле. Цветовой диапазон от красного до фиолетового.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 15 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: 3 – 12
Растворимость
- - Растворимый в масле
Применение
напитки
мясо
приправы
сладости
косметика
фармацевтика
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Мелкий порошок чистой карминовой кислоты (без содержания белков).
Используется при любом показателе pH.
Цветовой диапозон от оранжевого до фиолетового.
Доступен в виде порошка и в виде жидкости.
Используется при любом показателе pH.
Цветовой диапозон от оранжевого до фиолетового.
Доступен в виде порошка и в виде жидкости.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 90 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: любая
Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в щелочной среде
- Растворимый в кислотной среде
Применение
напитки
сладости
косметика
фармацевтика
кисломолочная продукция
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
Мелкий порошок чистой карминовой кислоты (без содержания белков).
Используется при любом показателе pH.
Цветовой диапозон : красный при низкой кислотности.
Доступен в виде порошка и в виде жидкости.
Используется при любом показателе pH.
Цветовой диапозон : красный при низкой кислотности.
Доступен в виде порошка и в виде жидкости.
Устойчивость
- Цветосодержание (FCCII): ≤ 90 %
- Устойчивость к свету и температуре: отличная
- PH: любая
Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в щелочной среде
- Растворимый в кислотной среде
Применение
напитки
сладости
косметика
фармацевтика
кисломолочная продукция
Хранение
- Срок хранения: 24 месяца
- - - Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/Annato-1.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/annato2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/annato3.jpg,
Аннато
Извлеченный из семян аннато, это один из самых востребованных натуральных цветов в мире. Он имеет очень хорошую производительность в белковых добавках и дает сильную окраску. Его цветовой диапазон варьируется от желтого до оранжевого.
Производные аннато включают порошковые, жидкие и масляные суспензии.
Если вы хотите заказать образец или получить дополнительную информацию, пожалуйста
Порошок коричнево – оранжевого цвета, получаемый при обработке семян Аннато (Bixa Orellana). Цветовой диапазон от желтого до оранжевого.
Устойчивость
- КАРАТЕНОИДЫ (ВЫРАЖЕННЫЕ В ВИДЕ БИКСИНА): 24% - 35%
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 5-12
Растворимость
- Растворимый в масле
Применение
мясо
приправы
сладости
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Темно-оранжевая вязкая жидкость, полученная из семян аннато (Bixa Orellana), суспендированная в растительном масле. Обеспечивает желтый/оранжевый оттенок.
Устойчивость
- КАРАТЕНОИДЫ (ВЫРАЖЕННЫЕ В ВИДЕ БИКСИНА): 12,5 %
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 5-7
Растворимость
- Растворимый в масле
Применение
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 12 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (5°C - 15°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Порошок темнокоричневого цвета, получаемый при обработке семян Аннато (Bixa Orellana). Цветовой диапазон от желтого до оранжевого.
Устойчивость
- КАРАТЕНОИДЫ (ВЫРАЖЕННЫЕ В ВИДЕ БИКСИНА): 35% - 45 %
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 7-12
Растворимость
- Растворимый в щелочной среде
Применение
напитки
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (5°C - 15°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Порошок коричневого цвета, получаемый при обработке семян Аннато (Bixa Orellana). Цветовой диапазон от желтого до оранжевого.
Устойчивость
- КАРАТЕНОИДЫ (ВЫРАЖЕННЫЕ В ВИДЕ БИКСИНА): 10% - 15 %
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 4-12
Растворимость
- Растворимый в воде
Применение
напитки
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (5°C - 15°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Жидкость темно-оранжевого цвета, получаемая при обработке семян Аннато (Bixa Orellana). Цветовой диапазон от желтого до оранжевого.
Устойчивость
- КАРАТЕНОИДЫ (ВЫРАЖЕННЫЕ В ВИДЕ БИКСИНА): ≤ 8.5%
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 3-12
Растворимость
- Растворимый в воде
Применение
напитки
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (5°C - 15°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/clorofila-1.jpg,
Хлорофил
Этот краситель извлекается из различных растений, таких как люцерна, трава или шпинат. Включение меди в молекулу хлорофилла приводит к водорастворимому зеленому цвету, устойчивому к свету, теплу и РН. Он доступен в порошковых и жидких презентациях, жирорастворимых и водорастворимых.
Если вы хотите заказать образец или получить дополнительную информацию, пожалуйста
Порошок темно-зеленого цвета. Дает зеленый цвет
Устойчивость
- Содержание хлорофила : ≤ 90%
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 3.5-8
Растворимость
- Растворимый в воде
Применение
напитки
мясо
приправы
сладости
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Темно-зеленая жидкость, полученная из хлорофилла, эмульгаторов и воды. Обеспечивает зеленый цвет.
Устойчивость
- Содержание хлорофила : ≤ 10%
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 3.5-8
Растворимость
- Pастворимый в воде
Применение
напитки
мясо
приправы
сладости
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Темно-зеленая вязкая жидкость, полученная из хлорофилла и суспендированная в растительном масле и эмсульгаторах. Обеспечивает зеленый цвет.
Устойчивость
- Содержание хлорофила : ≤ 15%
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая
- РН: 3.5-8
Растворимость
- Растворимый в масле
Применение
мясо
приправы
сладости
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/curcumina-1.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/curcumina2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/curcumina3.jpg,
Куркумин
Для этого красителя используется корень куркумы.
Куркумин – это цветной компонент, полученный из этого корня. Этот краситель придает различные оттенки желтого в зависимости от применения и дозы. Мы предлагаем водорастворимые и жирорастворимые порошковые и жидкие презентации.
Если вы хотите заказать образец или получить дополнительную информацию, пожалуйста
Желтый порошок, полученный путем экстракции растворителями куркумы longa L. Обеспечивает желтый цвет.
Устойчивость
- Содержание куркумина : ≤ 95%
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая/удовлетворительная
- РН: 3.8-8
Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в масле
Применение
напитки
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Насыщенная желтая жидкость, полученная из куркумы longa L.
Устойчивость
- Содержание куркумина : ≤ 8 %
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая/удовлетворительная
- РН: 3.8-8
Растворимость
- Растворимый в воде
Применение
напитки
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Жидкость насыщенного желтого цвета, разведенная в растительном масле, полученном из Curcuma longa L. Обеспечивает желтый цвет.
Устойчивость
- Содержание куркумина : ≤ 8 %
- Устойчивость к свету и температуре: хорошая/удовлетворительная
- РН: 3.8-8
Растворимость
- Растворимый в масле
Применение
напитки
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/paprika-1.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/paprika2.jpg,https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2017/08/paprika3.jpg,
Паприка
Этот краситель мы получаем из сладкой паприки (Capsicum annum). Каротиноиды, содержащиеся в этом пигменте, придают финальным продуктам цветовой диапазон между оранжевым и красным цветом.
После обработки растворителями получается жирорастворимый экстракт, который является самым популярным красителем из паприки. С добавлением стабилизаторов и эмульгаторов можно добиться его растворимости в воде.
Если вы хотите заказать образец или получить дополнительную информацию, пожалуйста
Олеорезина паприки (жирорастворимый продукт)
Осветленная вязкая жидкость, полученная из высококачественной сладкой паприки (Capsicum anuum L.). Обеспечивает красный/оранжевый цвет.
Осветленная вязкая жидкость, полученная из высококачественной сладкой паприки (Capsicum anuum L.). Обеспечивает красный/оранжевый цвет.
Устойчивость
- Содержание цвета : ≤ 150.000
- Устойчивать к свету и температуре: хорошая
- PH: 4.8 - 5.6
Растворимость
- Жирорастворимый
Применение
мясо
приправы
Хранение
- Срок хранения: 24 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
Олеорезина паприки (водорастворимый продукт)
Осветленная вязкая жидкость, полученная из высококачественной сладкой паприки (Capsicum anuum L.). Обеспечивает красный/оранжевый цвет.
Осветленная вязкая жидкость, полученная из высококачественной сладкой паприки (Capsicum anuum L.). Обеспечивает красный/оранжевый цвет.
Устойчивость
- Содержание цвета : ≤ 50.000
- Устойчивать к свету и температуре: хорошая
- PH: 4- 8
Растворимость
- • Водорастворимый
Применение
напитки
мясо
приправы
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 12 месяцев
- Хранить в прохладном и сухом месте (15°C - 25°C), с поддержанием вентиляции помещения. В запечатанном виде или в хорошо закрытой упаковке.
https://www.imbarex.com/wp-content/uploads/2022/12/betarraga.png,
Свекла
Этот краситель получают в результате обезвоживания свекольного сока с последующим процессом сушки. Пудра имеет темно-розовый цвет и обеспечивает диапазон цветов от розового до розовато-красного. Он выпускается в виде порошка и жидкости.
Если вы хотите заказать образец или получить дополнительную информацию, пожалуйста
Устойчивость
- Светостойкость и термостойкость: низкая
- Содержание бетанина: < 0,5 %.
- PH: 3.5-5.0
Растворимость
- Растворимый в воде
Применение
напитки
мясо
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном месте (<10°C), не допуская проветривания помещения. Запечатанный или в плотно закрытом контейнере.
Устойчивость
- Светостойкость и термостойкость: низкая
- Содержание бетанина: < 0,5 %.
- PH: 3.5-5.0
Растворимость
- Растворимый в воде
Применение
напитки
мясо
кисломолочная продукция
выпечка
Хранение
- Срок хранения: 6 месяцев
- Хранить в прохладном месте (<10°C), не допуская проветривания помещения. Запечатанный или в плотно закрытом контейнере.
