Цвет продуктов питания – очень важный аспект, поскольку он формирует восприятие продукта потребителем и влияет на решение о покупке. Все проникает через глаза, поэтому необходимо думать о визуальной привлекательности еды или напитка. Демонстрация того, что натуральные красители – это ответ на вопрос, как продолжить инновации и привнести цвет в новые категории продуктов.
Натуральные пищевые красители используются не только для повышения визуальной привлекательности, но и для того, чтобы потребители связывали цвет со свежестью и вкусом, определяя ожидания потребителей от продукта. Эти пищевые красители состоят из пигментов, извлеченных из какого-либо природного источника, которым могут быть, в частности, овощи, фрукты, минералы и растения. При добавлении в пищу или напитки они придают им яркий естественный цвет.
В природе существуют сотни ресурсов, позволяющих получать натуральные красители, которые в то же время обеспечивают функциональные преимущества для здоровья. Поэтому мы предлагаем вам индивидуальную консультацию, чтобы определить, какой натуральный краситель лучше всего подходит для вашего пищевого продукта, нажмите на следующую ссылку, и с вами свяжется один из наших представителей.
