Спрос молодых потребителей подталкивает пищевую промышленность к изменению портфеля продуктов, предлагая более питательные варианты с меньшим количеством искусственных добавок.
Исследование, проведенное группой австралийских университетов, показало, что более молодые потребители — от 18 до 24 лет — предрасположены платить больше за употребление полезных напитков по сравнению с искусственными предложениями.
Из более чем 1000 участников исследования 27% сообщили, что готовы платить в два раза больше за напитки с низким содержанием сахара, меньшим количеством искусственных добавок и более высокой концентрацией витаминов и минералов.
В этом исследовании они подчеркивают, как это изменение в поведении потребителей открывает огромные возможности для производителей напитков, поскольку потребление напитков составляет до 40% доходов от общественного питания.
Поддерживая эту потребительскую тенденцию к здоровому образу жизни, в IMBAREX мы предлагаем полностью натуральные цветовые решения для всех типов напитков, у нас также есть группа консультантов, которые помогут вам выбрать тип красителя, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Свяжитесь с нами по этой ссылке
