Кошениль кармин – это натуральный краситель, очень эффективный и широко используемый в пищевой промышленности, поскольку он обладает превосходными характеристиками и придает продуктам цвет от светло-красного до темно-фиолетового. По сравнению с другими красителями для пищевой промышленности, которые достигают красноватого цвета, кармин имеет такое же или лучшее качество, стабильность цвета, срок хранения и множество применений.
Он отличается от этих красок главным образом своим естественным происхождением. Это свойство пользуется большим спросом и ценится производителями и потребителями из-за того, что сегодня существует понимание важности качества продуктов питания для здорового образа жизни.
Этот натуральный краситель продается по всему миру и имеет множество применений. Из мясных продуктов, таких как колбасы или салями, сладостей или мармеладов, безалкогольных напитков и энергетики, экстрактов и фруктовых пюре, фармацевтической промышленности и прочего.
Однако производство этого красителя географически очень ограничено. Только в некоторых странах, таких как Перу и некоторые районы Мексики, возможно получить его из-за специфического климата местности.
ИМБАРЕКС– мировой лидер в производстве кошенили карминового красителя. Мы предлагаем этот краситель в водорастворимом, маслорастворимом и жидком вариантах, а также полную линейку высококачественных натуральных ингредиентов и красителей.
Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами, и мы с радостью вам поможем.
